Le porc à l'aigre-douce, le poulet à l'alcool de riz, le poisson au gingembre à la vapeur sont autant de recettes simples et délicieuses qui raviront les as de la cuisine chinoise... et tous ceux qui ont l'intention
de le devenir. Pour que les profanes puissent s'initier facilement, ce petit livre vous donne en outre toute une foule d'informations sur les ingrédients, ustensiles, techniques culinaires etc.

D�tails sur le produit

Broch�: 62 pages
Editeur�: Editions Vigot (24 f�vrier 2005)
Collection : Carnets de cuisine
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 271141728X
ISBN-13: 978-2711417285
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