Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Comment manger végétarien et équilibré, tous les jours, sans se compliquer la vie ? Comment fabriquer des galettes de céréales, des pâtés végétaux, des plats uniques à base de tofu, des tartes aux cucurbitacées ? Garance Leureux vous fait profiter de sa pratique familiale de la cuisine végétarienne, des règles diététiques aux savoir-faire spécifiques... 20 plats de base photographiés pas à pas, plus de 500 recettes, des variantes sans œufs ni lait, 60 pages sur l'équilibre nutritionnel végétarien, des menus, un index par ingrédient... de quoi stimuler votre créativité culinaire !
Biographie de l'auteur
Garance Leureux est l'auteur d'une collection de fiches-recettes et de plus d'une dizaine de livres de cuisine végétarienne. Elle fut responsable d'un magasin bio et anime aujourd'hui des conférences et des émissions de radio pour mieux faire connaître la cuisine végétarienne en France.
Détails sur le produit
Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?
|
En savoir plus sur l'auteur
Découvrez des livres, informez-vous sur les écrivains, lisez des blogs d'auteurs et bien plus encore.
› Consultez la page Garance Leureux d'Amazon
› Consultez la page Garance Leureux d'Amazon
Mots-clés inspirés de produits similaires(De quoi s'agit-il ?)Soyez le premier à ajouter un mot-clé pertinent (fortement associé à ce produit)
|
Vendre une version numérique de ce livre dans la boutique Kindle.
Si vous êtes un éditeur ou un auteur et que vous disposez des droits numériques sur un livre, vous pouvez vendre la version numérique du livre dans notre boutique Kindle.
En savoir plus
Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?
Commentaires en ligne
Commentaires client les plus utiles
73 internautes sur 75 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Relié
Ce livre est fantastique !
Non seulement on y trouve une première partie expliquant l'équilibre alimentaire de manière claire (pour une fois), mais en plus les recettes sont à la fois accessibles et originales. On lit ce livre comme un roman et ensuite on n'a qu'une envie : aller à la biocoop la plus proche et tester tous ces produits qu'on connaissait de loin... et on se régale !
S'il n'y a qu'un livre à acheter pour apprendre à cuisiner végétarien (ou trouver de nouvelles idées), c'est bien celui-là (je n'utilise plus du tout les autres)...
Non seulement on y trouve une première partie expliquant l'équilibre alimentaire de manière claire (pour une fois), mais en plus les recettes sont à la fois accessibles et originales. On lit ce livre comme un roman et ensuite on n'a qu'une envie : aller à la biocoop la plus proche et tester tous ces produits qu'on connaissait de loin... et on se régale !
S'il n'y a qu'un livre à acheter pour apprendre à cuisiner végétarien (ou trouver de nouvelles idées), c'est bien celui-là (je n'utilise plus du tout les autres)...
48 internautes sur 49 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Relié
Un livre vraiment très complet : une partie très instructive sur l'alimentation végétarienne, des chapitres détaillés par ingrédients ( céréales, légumineuses, graines, légumes, galettes, crêpes, desserts...), des conseils de cuisson et de préparation très utiles, des recettes sympas et faciles, (certaines en photos) , vraiment je suis séduite par ce livre dont je me sers tout le temps.
Un achat à recommander.
Un achat à recommander.
29 internautes sur 30 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Ce livre est une ressource inépuisable d'idées et de conseils en matière de cuisine végétarienne. Et pas besoin d'être un chef pour suivre les recettes: elles sont simples, les termes difficiles dégrossis à l'aide d'un lexique. L'auteur nous donne des conseils judicieux qu'elle tire de ses expériences personnelles, et qui nous sont très utiles: qu'est ce qui plaît à qui,etc. Elle nous encourage à innover, à utiliser épices, herbes, nouveaux ingrédients, auquels nous n'aurions pas forcément pensé. Résultat: on se précipite dans la cuisine pour essayer tout ça! C'est la famille qui va être contente. En tout cas, la mienne a toujours été ravie...
Commentaires client les plus récents
Recettes trop basiques
Les recettes sont plus destinées au débutants en cuisine, y compris cuisine classique. Lire la suite
Publié il y a 1 mois par Veggie
Complet et pratique
Un livre qui est le basique à avoir pour une cuisine végétarienne facile, proposant des recettes simples, adaptées au quotidien, mais en même temps... Lire la suite
Publié il y a 2 mois par crh
Très bon livre
Très pratique avec des recettes rapides et simples.
Livre bien fait et reçu dans les conditions indiquées. Lire la suite
Livre bien fait et reçu dans les conditions indiquées. Lire la suite
Publié il y a 4 mois par V.
Assez complet dans son ensemble.
C'est marrant, je me suis bien retrouvée dans ce qu'a dit mariepurplek; l'autre jour, n'arrivant pas à dormir, j'ai décidée de feuilleter ce livre. Lire la suite
Publié il y a 5 mois par Marie_CLAIRE
un livre délicieux !
tout y est : le contenu scientifique sans être rébarbatif, le ton amical et la présentation à l'ancienne, désuète et réconfortante : les... Lire la suite
Publié il y a 15 mois par catherine
Très bon livre
Enfin un livre qui aborde vraiment la cuisine de tous les jours et pas des plats longs à faire et qui demandent des ingrédients que l'on a jamais sous la main... Lire la suite
Publié il y a 16 mois par Ophélie
une véritable bible !
Une bonne bible pour les nouveaux végétariens (ou les végétariens de longue date!) Ce bouquin est clair et précis. Lire la suite
Publié il y a 18 mois par laurishwen
Une très bonne base
Si l'on souhaite se lancer dans la grande aventure qu'est le végétarisme, voici le premier livre à posséder. Lire la suite
Publié il y a 19 mois par Ana
PAS ASSEZ DE PHOTOS
Très intéressant et plein de trucs, mais plus de photos étant donné le prix n'auraient pas nui à la découverte de cette cuisine.
Publié il y a 22 mois par SIEG
Le melleur livre de cuisine végétarienne que j'ai...
Garance Leureux arrive vraiment à nous transmettre sa vaste expérience dans le domaine de la cuisine végétarienne. Lire la suite
Publié il y a 23 mois par B. Fort
Listmania!
|
|
Rechercher des articles similaires par rubrique
Rechercher des articles similaires par thème
Commentaires
Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?
