Descriptions du produit
Quatrième de couverture
- Longtemps cette cuisine est restée dans l'ombre, cantonnée la plupart du temps à un manque de professionnalisme récurrent et à une image qui se résumait souvent à une absence d'originalité et d'âme. Désormais le "manger sain" ne paraît plus pour l'ensemble des Français comme une chose farfelue et réservée à quelques marginaux. Le boum de la bio, la mode des produits du terroir, le développement rapide du tourisme vert, et les (derniers ?) scandales agro-alimentaires, font apparaître la cuisine végétarienne comme un gage de qualité et de meilleur respect de l'homme et de son environnement naturel.
- La publicité autour des établissements procurant une alimentation non centrée autour de l'unique viande n'est pas encore bien réalisée. Bien des personnes éprouvent des difficultés à trouver une information objective, sérieuse et complète sur ce sujet. Tous les végétariens à la recherche depuis longtemps des bonnes adresses accueilleront forcément ce livre avec soulagement. Ils pourront, en effet, trouver un lieu où se restaurer pendant la journée, sortir le soir entre amis, planifier leurs séjours de vacances, sans avoir à se poser les lancinates questions sur la qualité de la nourriture qui leur sera servie.
- Ce guide ne propose rien de moins qu'un tour de France de la gastronomie végétarienne, en y incluant les restaurants bien sûr, mais aussi les chambres d'hôte, les gîtes, les hôtels-restaurants, les centres d'accueil et de remise en forme.
- Pour les non-végétariens qui désirent s'initier à ce type de cuisine de moins en moins "exotique" sous nos propres latitudes, cet ouvrage leur permettra de guider leur choix vers les meilleures tables et les meilleurs accueils. Ils découvriront que végétarisme ne rime pas avec tristesse de la chair
- L'art culinaire végétarien est riche, très riche en couleurs, saveurs, émotions et convivialité partagées.
- "Où déguster la cuisine végétarienne ?" a également recensé les lieux où la restauration est mixte : végétarienne ou non, pour que tout le monde y trouve son compte, dans un esprit d'ouverture et de tolérance mutuelle.
- Enfin, cet ouvrage fournira de précieux renseignements sur l'agriculture biologique et bio-dynamique ainsi qu'une liste, inédite en France à ce jour, des marchés et foires biologiques qui offrira une autre approche de l'alimentation saine et naturelle et donnera la chance aux lecteurs d'aller à la rencontre des producteurs.
Détails sur le produit
Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?
|
Associer des mots-clés à ce produit(De quoi s'agit-il ?)Considérez votre mot-clé comme une sorte d'étiquette définissant parfaitement ce produit.
Les mots-clés aident les clients à organiser et trouver leurs articles favoris. |
Vendre une version numérique de ce livre dans la boutique Kindle.
Si vous êtes un éditeur ou un auteur et que vous disposez des droits numériques sur un livre, vous pouvez vendre la version numérique du livre dans notre boutique Kindle.
En savoir plus
Commentaires en ligne
Commentaires client les plus utiles
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
Contrairement à ce qui est laissé croire, le guide recense relativement peu de "vrais" restaurants végétariens, on ferme le livre avec l'impression décevante que l'auteur a tenté par tout les moyens de compenser la pauvreté de l'information par des adresses de restaurants proposant la cuisine végétarienne "en option seulement" (les plus nombreux)...
Listmania!
Rechercher des articles similaires par rubrique
Rechercher des articles similaires par thème
Commentaires
Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?
