Excellent livre de cuisine, en plus, sans lait et sans gluten ! ce qui n'empêche pas à se livre de s'adresser à tout le monde, allergiques ou fin gourmets à la recherche de nouvelles recettes.
Ce qui m'a le plus plu, c'est l'accessibilité et le simplicité du livre : des recettes bien présentées (ingrédients, photo, texte), délicieuses et très variées (crêpes, biscuits, gâteaux, entremets...).
Tout donne envie !
Exemple : des crêpes à la farine de riz et de châtaigne, un vrai régal.
Les éditions de La Plage ont sorti là un livre qui mérite le détour.