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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
La médecine traditionnelle chinoise répartit les individus en cinq tempéraments de base : yang, hyper-yang, yin, hyper-yin ou vin-yang équilibrés. Cette typologie, établie dès l'Antiquité par les civilisations extrême-orientales, subsiste encore aujourd'hui. Notre appartenance à l'un ou à l'autre de ces tempéraments nous prédispose à certaines fragilités, et nous fait réagir différemment au stress.
La tradition chinoise a élaboré une diététique qui nous aide à prévenir ou guérir les troubles propres à la catégorie dans laquelle nous entrons - chose aisée à découvrir grâce à un test simple, présenté dans cet ouvrage. Nous savons ainsi quels aliments - fruits, légumes, viandes, céréales - et quel type de cuisson nous devons privilégier pour nous porter mieux, ou perdre du poids si nous souffrons de surcharge pondérale. Une diététique millénaire, parfaitement adaptée à notre mode de vie, et plus que jamais d'actualité.
La tradition chinoise a élaboré une diététique qui nous aide à prévenir ou guérir les troubles propres à la catégorie dans laquelle nous entrons - chose aisée à découvrir grâce à un test simple, présenté dans cet ouvrage. Nous savons ainsi quels aliments - fruits, légumes, viandes, céréales - et quel type de cuisson nous devons privilégier pour nous porter mieux, ou perdre du poids si nous souffrons de surcharge pondérale. Une diététique millénaire, parfaitement adaptée à notre mode de vie, et plus que jamais d'actualité.
Biographie de l'auteur
Lauréat de la faculté de médecine de Paris - possédant les deux cultures, occidentale et chinoise - le Dr Chen pratique l'acupuncture, la phytothérapie et la diététique énergétique. Il a enseigné l'acupuncture et dirigé une consultation à vocation pluridisciplinaire en milieu hospitalier pendant une dizaine d'années. Il a déjà publié dans la même collection : Pratique du massage chinois et Les Plantes médicinales chinoises.
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Commentaires client les plus utiles
44 internautes sur 44 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Poche
Une très bonne référence en matière de diététique chinoise et de diététique tout court. L'écriture est simple et va droit à l'essentiel. Elle permet de vraiment appréhender le savoir des apports énergétiques connus pour les différents aliments rapportés, tout en offrant une bonne introduction à la conception universelle chinoise.
Dans la même édition, l'ouvrage de l'auteur sur le massage chinois offre un bon complément pour apprendre les différents circuits énergétiques qui parcourent notre corps - les méridiens - et comment agir dessus pour se soigner.
Dans la même édition, l'ouvrage de l'auteur sur le massage chinois offre un bon complément pour apprendre les différents circuits énergétiques qui parcourent notre corps - les méridiens - et comment agir dessus pour se soigner.
28 internautes sur 28 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Poche
un bon guide pour confirmer nos intuitions sur les besoins fondamentaux du corps bien au delà de notions de régime ; comment se nourrir participe à notre équilibre même et surtout dans les périodes de moindre santé;pas de recette mais des voies à choisir en connaissance des causes et des effets.
9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Poche
voici un livre tres bien ecrit,qui etudie chaque groupe aliments,qui nous explique a quoi ils servent et qui nous apprend leurs utilisations en cuisine et en medecine,cela m a explique beaucoup de choses..
Commentaires client les plus récents
La découverte d'une nouvelle diététique
Un livre très intéressant qui nous fait découvrir une nouvelle façon de voir les aliments. Lire la suite
Publié il y a 1 mois par simplevert
On est loin de Georges Ohsawa
J'ai acheté le livre. Et j'avoue que j'ai été assez consterné. Ayant beaucoup lu le livre "Le zen macrobiotique, ou L'art du rajeunissement et de la... Lire la suite
Publié il y a 3 mois par Simon du Val d'Oise
Diététique très pratique!
un bon début pour faire attention au contenu de nos assiettes,suivant nos maux!
le format du livre est en plus ultra-pratique! Lire la suite
le format du livre est en plus ultra-pratique! Lire la suite
Publié il y a 3 mois par JaiVuJaiLu
Diététique et patience...
Un livre ou il faut de la patience pour comprendre cette complexité alimentaire.
Un livre qui demande un cahier et un crayon. Lire la suite
Un livre qui demande un cahier et un crayon. Lire la suite
Publié il y a 9 mois par Francoise Van Caillie
La nouvelle diététique
Ce livre nous permet de nous familiariser davantage à une nouvelle alimentation adaptée selon chaque individu. Lire la suite
Publié il y a 15 mois par buonafede
concis, précis et complet
bon ouvrage precis, permet d apprendre le BABA et meme plus en un temps court. A conserver comme manuel pour faire ses courses et établir ses menus. Lire la suite
Publié il y a 21 mois par cyrileanne
MTC
Petit livre mais bien complet pour connaître et comprendre les premières bases de la diététique du Tao
Publié il y a 22 mois par steph1980
Livre en parfait état
Une autre manière de comprendre ce que l'on met dans notre assiete puis dans notre estomac, de comprendre l'importance de l'équilibre alimentaire et permet de faire... Lire la suite
Publié il y a 23 mois par sabine
INTERESSANT
Simple, efficace... Très interessant ce livre, il apporte une ouveture sur la diététique, différente de celle que nous avons l'habitude de côtoyer.
Publié le 27 février 2009 par C. Valeggio
Vivre mieux
Très facile à lire, agréable à tous les niveaux ce livre enfonce un peu des portes ouvertes, mais il contient aussi beaucoup d'infos interessante. Lire la suite
Publié le 4 février 2009 par CARDAIRE
Listmania!
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