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La diététique alimentaire Ayurvédique : La réponse de l'ayurvéda et de la naturopathie - Conseils et menus complets Broché – 17 mai 2004

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Cet ouvrage, pratique et moderne, permet d'utiliser le système thérapeutique hindou traditionnel (l'Ayurvéda) dont l'objectif est de prévenir la maladie et de consolider sa santé en respectant l'équilibre ou le déséquilibre des éléments en fonction de son tempérament. Après avoir expliqué l'importance de la nourriture dans la vie spirituelle, l'auteur nous entraîne sur les chemins de l'alimentation et de la santé. Nous découvrons ainsi les qualités nutritives de chaque aliment, leur utilisation, comment constituer un vrai repas thérapeutique, l'art de l'hygiène alimentaire ainsi que de savoureuses et salutaires recettes de cuisine pour tous ceux qui veulent vivre en accord avec la nature et leur nature.

Biographie de l'auteur

L'auteur Sarada Yadava, a vécu son enfance dans la culture orientale. Très tôt, elle a développé la conviction que la nourriture était directement liée au bien-être ou au mal-être des hommes et qu'elle pouvait être un instrument de guérison. Elle anime des stages au centre védantique.

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Très déçue par ce livre. J'espérais trouver un livre qui posait les bases de la vision ayurvédique sur la diététique et qui se rapprochait de la naturopathie. J'ai trouvé un livre ou on conseille de manger des sucreries, des glaces et des produits laitiers, sans vraiment expliquer le pourquoi. Il est très léger dans la partie théorique et présente environs 80 pages de recettes ( la moitié du livre ).
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Ce livre est plus un livre de recettes avec des conseils diététiques basés sur la culture Indienne.
Aucun fondement scientifique ce qui est dommage!!!
2 commentaires 8 sur 14 ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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