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Quand la diététique chinoise rencontre la cuisine française Broché – 17 février 2010


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Détails sur le produit

  • Broché: 267 pages
  • Editeur : Editions du Rouergue (17 février 2010)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2812600853
  • ISBN-13: 978-2812600852
  • Dimensions du produit: 23 x 17 x 2,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.2 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 43.273 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par KK. sur 21 février 2013
Format: Broché Achat vérifié
Je trouve ce livre intéressant pour ceux qui ne connaissent rien à la cuisine chinoise, ses concepts, sa vision et qui souhaitent faire le lien avec la cuisine française. Les recettes sont intéressantes, surtout celles végétariennes ou bien les desserts!
En même temps, je me suis sentie confuse. Je voulais cuisiner quelque chose de bon, de beau et en ligne avec ma santé. Et là, pour ce dernier point, j'étais confuse car j'avais besoin d'un peu plus de structure; combien de temps dois-je consacrer à ce plat, pour combien de personnes, quelle combinaison de plats est-elle judicieuse pour ma santé. Et donc ma suggestion serait de compléter ce livre par une indication du temps de préparation, pour combien de personnes et des idées de repas équilibrés.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par veronique ECKERLIN sur 27 janvier 2014
Format: Broché Achat vérifié
Des recettes à la portée de tous puisque l'on utilise des ingrédients de la tradition culinaire française avec des principes culinaires chinois. Des recettes faciles à mettre en œuvre, et surtout rapides. Elles sont classées par saison ; à chaque saison ses aliments ; pour chaque aliment une saveur et l'impact que cet aliment aura sur notre organisme. Des recettes qui marient la plupart du temps les saveurs salées/ sucrées. Pour le plaisir des yeux et du palais !
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par CECILE PINSON sur 18 août 2013
Format: Broché Achat vérifié
Recettes très originales et façon de cuisiner très saine. Ce livre resepcte les saisons chinoises, c'est-à-dire que les saisons ne sont pas tout à fait calculées comme en Occident.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par yvan sur 15 avril 2014
Format: Broché Achat vérifié
allier les french cuisine aux idées pétillantes de la cuisine chinoise, il fallait y penser ! très bon bouquin, plein de nouvelles idées cuisine plus sympa les une que les autres !
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Par missangelle sur 11 décembre 2013
Format: Broché Achat vérifié
rapidité de l'envoi, je recommande ce vendeur, pour ce qui est du livre, il manque d'images par rapport aux recettes proposées, ce serait bien qu'il y ait plus d'indications surtout sur les livres, sinon tout est ok
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