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Mes petits pots de yaourt
 
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Mes petits pots de yaourt (Broché)

de Cathy Ytak (Auteur), David Japy (Photographies)
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Souvenez-vous des bons yaourts maison de votre enfance. Vous rêvez de retrouver chez vous ce petit goût crémeux ? Grâce à votre yaourtière, rien de plus facile ! Il vous suffira d'un peu de temps et d'imagination pour réaliser de délicieux yaourts en un tour de main. Yaourts natures ou yaourts à la vanille, yaourts à la framboise ou yaourts à la mangue, yaourts aux pommes tatin ou yaourts au lemon curd, yaourts au café... Mais aussi yaourts au gingembre ou à la crème anglaise, au muesli ou à la crème fraîche et au caramel maison. Sans oublier des idées de recettes à réaliser à base de yaourts.

Biographie de l'auteur

Cathy Ytak, romancière et traductrice, passionnée de cuisine, fait ses yaourts chez elle depuis longtemps. Elle a publié chez Marabout : du bon pain ainsi que Le comptoir des pains. Elle aime avant tout les choses naturelles et simples comme un bon yaourt fait maison.

Détails sur le produit

  • Broché: 72 pages
  • Editeur : Marabout (14 mars 2008)
  • Collection : Petits plats Marabout
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501058550
  • ISBN-13: 978-2501058551
  • Moyenne des commentaires client : 4.1 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (52 commentaires client)
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57 internautes sur 60 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Recettes succulentes!!!, 17 février 2009
Je dois dire que j'hésitais fortement entre ce livre et les 100 recettes de yaourt contenues dans un autre!
Je ne regrette pas mon choix!
C'est exactement ce que je voulais!
Il y a vraiment de quoi satisfaire tous les gourmands, tous les fans de sucré dans ce bouquin! Vous y trouverez une quarantaine de recettes de yaourt mais surtout, au bas de chaque page, des variantes avec d'autres éléments auxquels on ne pense pas forcément ce qui fait que ce livre, quand on y réfléchit, contient en réalité une centaine de recettes rangées par catégories : yaourts fruités, yaourts aromatisés, yaourts biscuités et yaourts salés (cette dernière catégorie contenant seulement 4 recettes et quelques variantes).
Voici quelques titres en vrac pour vous donner l'eau à la bouche :
- yaourt à la confiture d'abricot maison
- yaourt à la compote banane fraise
- yaourt aux pommes tatin
- yaourt à la noix de coco et au sirop d'érable
- yaourt au sorbet à la cerise
- yaourt au nutella
- yaourt au miel et aux amandes grillées
- yaourt au lait d'amande et à la pistache
- yaourt au muesli
- yaourt praliné
etc.
etc.
Il y a en vraiment pour tous les goûts!!
N'hésitez pas, vous ne serez pas déçus!
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30 internautes sur 32 ont trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5 Le livre idéal, 25 février 2009
N'ayant plus fait de yaourt depuis mon adolescence, j'ai décidé de m'y remettre pour faire goûter à ma fille. J'ai donc récupéré la veille yaoutière de ma mère qui n'avait plus de notice... Je me rappelais bien sûr du B.A.BA : 1 litre de lait et un yaourt, j'ai donc commencé comme cela. Les yaourts étaient un peu liquide : en les remuant un peu, c'était excellent pour faire des yaourts à boire mais il me fallait un peu plus de technique. J'ai donc regardé les différents livres sur le sujet et lu les divers commentaires, puis j'ai opté pour "Mes petits pots de Yaourt" dont le prix était intéressant.
J'en suis plus que satisfaite, j'ai eu les réponses à mon problème et depuis je continue d'expérimenter diverses consistances et saveurs. Si comme moi vous ne voulez qu'un seul livre, c'est assurément celui qu'il faut : idées de recettes en nombre suffisant, technique. Une fois les bases acquises, il faut simplement jouer d'imagination pour créer ses propres recettes.
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30 internautes sur 32 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Tous les secrets du yaourt, 26 janvier 2009
Par crew.koos (Paris, France) - Voir tous mes commentaires
(TOP 10 REVIEWER)   
En ces temps ou les yourthieres semblent connaitre une nouvelle jeunesse à en croire leur retour dans les rayons de la grande distribution d electro menager, il faut bien constater que bien peu d entre nous font réellement preuve d imagination quand il s agit d en confectionner une fournée.

Passé le désormais célébre yaourt nature, eventuellement quelques tentatives de bulgare et un ou deux fruits, le tour de la machine semble bien vite fait. Et pourtant ...

Ce merveilleux petit livre vous permettra de tirer le meilleur profit de votre machine recemment acquise et fera la joie de vos invités, charmés qu ils seront par les recettes à la banane, au crumble de fruits rouges ou encore plus innatendu aux émincés de filets de saumon (un régal !!)

Sans plus tarder, n hésitez pas a vous lacher sur cet excellent petit bouquin, apres quoi Vamie Noma n aura plus qu a bien se tenir !
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5.0 étoiles sur 5 Un petit livre bourré d'idées
J'avais vu un autre livre sur les yaourts et n'étant plus disponible je me suis rabattue sur celui-ci et je ne regrette pas du tout... Lire la suite
Publié il y a 1 mois par Stéphanie

5.0 étoiles sur 5 un livre très utile et très facile d'utilisation...
Je n'avais jamais fait de yaourts de ma vie et je ne suis vraiment pas un as de la cuisine mais grâce à ce petit bouquin où les recettes sucrées sont très faciles je peux rendre... Lire la suite
Publié il y a 1 mois par Bertrand Nathalie

1.0 étoiles sur 5 Pas convaincu
Aucun intêret si ce n'est la 1ère page qui explique pourquoi les yaourts peuvent être loupés et comment y remédier. Lire la suite
Publié il y a 1 mois par killine

2.0 étoiles sur 5 Un délice pour les yeux et pour les papilles
Les photos sont très belles, les mises en scène magnifiques. Les recettes sont simples mais efficaces. Lire la suite
Publié il y a 1 mois par karine

3.0 étoiles sur 5 tres bonnes idées,pratique!
vraiment difficile de rater ses yaourts avec ce livre,les trucs sont donnés,il suffit de les appliquer.DELICIEUX LES YAOURTS MAISON!!!!!
Publié il y a 2 mois par balaiadom

4.0 étoiles sur 5 excellent
ce petit livre nous donne les bases pour faire ses propres yaourt, apres a nous de créer!! petit, pratique, et de superbe photos
Publié il y a 2 mois.

4.0 étoiles sur 5 Livre sympa
Petit livre très sympa et très facile à la lecture ,recettes simples et facilement réalisables.
Publié il y a 3 mois par Yvetot Sylvaine

3.0 étoiles sur 5 Un peu déçue!
J'aurais aimé trouver plus de détails techniques au début du livre... comment résoudre certains problèmes, par exemple. Lire la suite
Publié il y a 3 mois par Mme Zalewski Valerie

3.0 étoiles sur 5 sympathique....
Ce livre est expliqué clairement, la base est très bien expliquée. Pleins d'idées sympas, maintenant il faut être honnête, il y a des recettes que je ne tenterais jamais.
Publié il y a 3 mois par Mc banane

5.0 étoiles sur 5 super idées!
effectivement dans ce petit livre, on peut trouver plein de bonnes recettes faciles à réaliser avec des ingrédients souvent à portée de mains mais auxquels on ne pense pas... Lire la suite
Publié il y a 3 mois par M. Maryse

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