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Pains et brioches. Le plaisir de les faire
 
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Pains et brioches. Le plaisir de les faire (Broché)

de Lionel Clergeaud (Auteur), Chantal Clergeaud (Auteur)
4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)

Disponible chez ces vendeurs.


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Les recettes que nous vous proposons dans cette collection expriment un retour aux sources de l'art culinaire par leur simplicité, la rapidité de leur mise en oeuvre et l'emploi de produits naturels. Ces aliments ont un avantage, ils permettent d'élaborer une cuisine saine en ce qu'ils contiennent en quantité les nutriments dont notre corps a besoin pour être en bonne santé : vitamines, sels minéraux, oligoéléments, acides aminés, acides gras essentiels...
Broché 10,5 x 19,5 - 96 pages

Quatrième de couverture

Les recettes que nous vous proposons dans cette collection expriment un retour aux sources de l'art culinaire par leur simplicité, la rapidité de leur mise en oeuvre et l'emploi de produits naturels.

La nature a du goût, harmonie de saveurs, de couleurs et d'odeurs que nos ouvrages restituent dans leur authenticité, grâce à la richesse gourmande des ingrédients mis en musique dans la symphonie des recettes : céréales complètes (grains, farines, flocons), légumes verts, légumes secs, algues, aromates, épices, fruits frais, fruits secs, fruits oléagineux...

Ces aliments ont un avantage, ils permettent d'élaborer une cuisine saine en ce qu'ils contiennent en quantité les nutriments dont notre corps a besoin pour être en bonne santé : vitamines, sels minéraux, oligoéléments, acides aminés, acides gras essentiels...

l'emploi d'adjuvants eux aussi naturels, non raffinés, non édulcorés, renforce encore le potentiel bénéfique des plats préparés : sel de mer gris, sucre de canne roux, huiles végétales de première pression à froid sont trois exemples de cette quête qualitative.

Les auteurs nous enchantent avec leur cuisine plaisir : plaisir de cuisiner, plaisir de déguster. À nos fourneaux! Régalez votre famille au quotidien.


Détails sur le produit

  • Broché: 95 pages
  • Editeur : Editions Dangles (1 septembre 2002)
  • Collection : Cuisine nature
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2703305400
  • ISBN-13: 978-2703305408
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement parmi les ventes Amazon.fr : 219.065 en Livres (Voir les Meilleures Ventes dans la rubrique Livres)

    Et très apprécié dans cette rubrique :

    n°96 dans la rubrique  Livres > Cuisine et Vins > Bases de la cuisine > Pain
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4.0 étoiles sur 5 Un concentré d'idées, 9 mai 2009
Des recettes sympas et variés avec le soucis d'utiliser des produits sains. juste un peu domage de ne pas y trouver d'illustration.
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