de Valérie Cupillard
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de Anne Dufour
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de Anne Dufour
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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
C'est quoi, le quinoa ? Une graine, qui se cuit comme du riz. Un aliment aux qualités exceptionnelles. Une mine de protéines, vitamines, minéraux. Un produit forcément bio et souvent issu du " commerce équitable " d'Amérique du Sud. Et en plus, c'est délicieux ! Les Incas le connaissaient déjà, on a depuis peu redécouvert chez nous ses exceptionnelles
qualités nutritionnelles. Très riche en protéines
végétales d'excellente qualité, le quinoa ne renferme pas de gluten mais une teneur impressionnante en micronutriments. Il apporte aussi de bonnes graisses et des fibres digestes, le tout pour un index glycémique très bas et en sachant toujours rester léger ! Recommandé aux femmes enceintes et allaitantes, aux enfants et même aux bébés, il a toute sa place dans notre alimentation quotidienne. Rapide et facile à cuisiner, il plaît à tous dès la première bouchée, en salade, en soupe, nature ou avec des légumes et même en dessert. Les 50 recettes de ce livre sont là pour le prouver.
qualités nutritionnelles. Très riche en protéines
végétales d'excellente qualité, le quinoa ne renferme pas de gluten mais une teneur impressionnante en micronutriments. Il apporte aussi de bonnes graisses et des fibres digestes, le tout pour un index glycémique très bas et en sachant toujours rester léger ! Recommandé aux femmes enceintes et allaitantes, aux enfants et même aux bébés, il a toute sa place dans notre alimentation quotidienne. Rapide et facile à cuisiner, il plaît à tous dès la première bouchée, en salade, en soupe, nature ou avec des légumes et même en dessert. Les 50 recettes de ce livre sont là pour le prouver.
Biographie de l'auteur
Anne Dufour est journaliste indépendante. Auteur de La révolution des oméga 3 ; Aliments santé Guide
pratique et 100 réflexes minceur (Éditions Leduc.s).
Laurence Wittner est journaliste et gastronome.
Elles ont écrit ensemble L'Almanach Santé Beauté
Forme ; Le régime crétois qui me va ; Programme
minceur protéines en 30 jours et Le régime Okinawa
(Éditions Leduc.s).
pratique et 100 réflexes minceur (Éditions Leduc.s).
Laurence Wittner est journaliste et gastronome.
Elles ont écrit ensemble L'Almanach Santé Beauté
Forme ; Le régime crétois qui me va ; Programme
minceur protéines en 30 jours et Le régime Okinawa
(Éditions Leduc.s).
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