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Mes gâteaux joliment décorés [Broché]

Cécile COULIER , Eve-Marie BRIOLAT
5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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  Tous les prix incluent la TVA
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Description de l'ouvrage

11 octobre 2012
Cupcake fleurs de violette, éclair aux billes de chocolat fraise en religieuse, verrine fleurs de cerisier, verrine des îles, tartelette choco-poire au caramel craquant, tartelette mangue-passion, tarte folie de fraises, tarte choco-noisette, gâteau Paul Smith, ... Des mini gourmandises aux gâteaux de fête en passant par les cheese-cakes et autres cupcakes, les auteurs invitent le lecteur à réaliser de véritables petits bijoux de gourmandises. - Dix chapitres de 4 recettes chacun composent cet ouvrage : biscuits cupcakes choux verrines tartelettes tartes cheesecakes, gâteaux gâteaux de Noël, wedding cakes- Toutes lesrecettes photographiées en pas à pas pour accompagner et rassurer le lecteur dans la réalisation des décorations gourmandes.

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Cécile Coulier a d'abord été rédactrice pigiste pour plusieurs magazines (Cuisine By Lignac, Cuisine Actuelle...) et chargée de production de l'émission Savoir Plus Santé, avant de se découvrir une passion pour la cuisine. Dîplômée en pâtisserie de l'Ecode Grégoire-Ferrandi, elle devient styliste déco (Marie-Claire Idées, Maison Française, Prima, en presse, Téva Déco en télé) et styliste culinaire (Cuisine by Lignac, Régal, Prima, en presse, émission Aujourd'hui je cuisine sur Cuisine TV) avant de se lancer dans l'écriture de livre de pâtisserie.Gourmande et amatrice de pâtisseries, Eve-Marie Briolat est diplômée des écoles d'arts appliqués ENSAAMA Olivier de Serres et ESAA Duperré. Elle vit à Paris et travaille comme rédactrice et styliste déco pour la presse et l'édition depuis une dizaine d'année.

Détails sur le produit

  • Broché: 174 pages
  • Editeur : SOLAR (11 octobre 2012)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 226305958X
  • ISBN-13: 978-2263059582
  • Dimensions du produit: 28,8 x 20,8 x 1,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 104.221 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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5.0 étoiles sur 5 plein de nouvelles idées, bien expliqué 14 avril 2013
Par Christine
Format:Broché|Achat vérifié
Beaucoup de photos type "pas à pas" dans ce livre, et surtout plein d'idées de déco, un peu dans tous les domaines (meringue, chocolat, pâte à sucre,montage, en desserts individuels ou à partager...). 40 projets, 4 pages (photos et explications) par projet.
J'ai déjà pourtant plein de bouquins de cuisine mais j'ai trouvé des trucs nouveaux dans celui-là. Je l'avais feuilleté en librairie en me "raisonnant" (vu que j'en ai déjà pas mal, je m'étais retenue de l'acheter) mais une fois rentrée, regrettant de ne pas l'avoir pris, je l'ai commandé sur amazon ...
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