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et mes g�teaux seront comme chez le patissier [Reli�]

Jos� Mar�chal (Auteur)

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Les grands ap�ros simples et gourmands : Classique carnet n�2 de Fred Lucano Reli� EUR 10,36

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Une centaine de recettes, trucs et astuces pour soigner sa présentation en pâtisserie. Des idées de déco qui en jettent !

Biographie de l'auteur

José Maréchal est passionné de cuisine et de pâtisserie: après un parcours dans de prestigieuses maisons, il est chef et associé du Café Noir à Paris, dans le 20e arrondissement.

D�tails sur le produit

Reli�: 127 pages
Editeur�: Marabout (26 mai 2010)
Collection : Petits Manuels
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2501065794
ISBN-13: 978-2501065795

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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile

SUPER LIVRE 1 juillet 2010

Par Josie

Format:Reli�

Un livre à avoir impérativement dans sa collection de livres de cuisine si vous aimez réaliser vos desserts. Vous allez bluffer vos invités avec vos réalisations décorées comme des pro. Les diverses techniques sont très bien expliquées et sont faciles à reproduire. Bravo et merci pour ce partage.

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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile

déco 1 ao�t 2010

Par BALZON

Format:Reli�

Il y a des choses assez simples à réaliser mais la plupart sont quand m�me un peu compliquées

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Rien de bien exceptionnel... 26 d�cembre 2011

Par S. P.

Format:Reli�

Rien de neuf sous le soleil...
Quand on aime cuisiner, ces techniques sont connues. Je n'ai malheureusement rien appris.
Je trouve m�me que les exemples donnés pour illustrer les techniques sont limite démodées.
Livre inutile en ce qui me concerne.
Domage!

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