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Contenu rédigé par Mr. Philippe R...
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Commentaires écrits par
Mr. Philippe Rivart
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MACARON
MACARON
par Pierre Hermé
Edition : Relié

3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Superbe !, 1 mai 2012
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Ce commentaire fait référence à cette édition : MACARON (Relié)
Très beau livre, les recettes sont simples à suivre (mais ne vous y trompez pas, c'est à force d'en faire que vos macarons seront de mieux en mieux, le livre ne remplace pas l'expérience).

Il y a des recettes originales, par contre trouver certains ingrédients (sans se ruiner bien sur) peut être assez compliqué (merci la carte Metro)


Lékué Tapis de Four à Rebords 40 X 30 cm Noir Classic
Lékué Tapis de Four à Rebords 40 X 30 cm Noir Classic
Prix : EUR 13,49

3 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
1.0 étoiles sur 5 Vive le metal, 1 mai 2012
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Lékué Tapis de Four à Rebords 40 X 30 cm Noir Classic (Cuisine)
Essayé deux fois, une fois sur des macarons, une fois sur un gateau feuilleté.

Pas terrible. La plaque gondole à la chaleur, du coup la base des gateaux et des macarons n'est pas droite.

Bref, rien ne vaut la bonne vieille plaque à patisserie en métal !
Remarque sur ce commentaire Remarque sur ce commentaire (1) | Permalien | Remarque la plus récente : Jun 17, 2012 11:51 PM MEST


Mastrad F45401 Plaque à Grands Macarons
Mastrad F45401 Plaque à Grands Macarons
Prix : EUR 14,57

1 internaute sur 2 a trouvé ce commentaire utile :
3.0 étoiles sur 5 Pratique mais avec des defauts, 1 mai 2012
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Mastrad F45401 Plaque à Grands Macarons (Cuisine)
Pratique car le calibre des macarons est toujours le même.

Des defauts notamment parce que justement ce calibre est un peu grand, en tous cas pour des macarons desserts, et surtout, la plaque a tendance a gondoler au debut de la cuisson, ce qui est une catastrophe pour les macarons.

Autre point: pour décoller les macarons, s'ils ont le malheur d'être limites en cuisson, devient très compliqué, on a tendance a les déchirer plutôt qu'autre chose, et l'eau ne passe pas au travers du silicone (donc mettre la plaque chaude sur l'eau ne fait que refroidir, et pas humidifier)

Moralité: rien ne vaut une bonne plaque a patisserie en metal avec du papier sulfurisé et un gabarit dessiné en dessous.


Longridge Scoreur golf exécutive 18 trous
Longridge Scoreur golf exécutive 18 trous

2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
3.0 étoiles sur 5 pas mal, très utile, 17 avril 2011
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Longridge Scoreur golf exécutive 18 trous (Sport)
On l'imagine plus petit quand on le reçoit, on déplore le fait que tout est en plastique (la photo laisse penser que c'est du métal).

Les molettes sont un peu dures, au début on peste un peu, puis à l'utilisation, on trouve ça très utile, car du coup les scores restent bien en place malgré tous les mouvements, ce qui évite les erreurs à la fin.


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