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Contenu rédigé par Geneviève Radel
Classement des meilleurs critiques: 906.554
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Commentaires écrits par
Geneviève Radel "Geneviève Radel" (France)

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Rêves de pâtissier : 50 classiques de la pâtisserie réinventés
Rêves de pâtissier : 50 classiques de la pâtisserie réinventés
par Pierre Hermé
Edition : Relié
Prix : EUR 45,00

5.0 étoiles sur 5 très beau livre de pâtisserie, 22 avril 2016
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Rêves de pâtissier : 50 classiques de la pâtisserie réinventés (Relié)
De belles recettes constituent ce très bon livre, avec de superbes photos, à réserver cependant aux pâtissiers déjà un peu expérimentés.


Biscuits, sablés, cookies : La bible des tout petits gâteaux
Biscuits, sablés, cookies : La bible des tout petits gâteaux
par Martha Stewart
Edition : Relié

16 internautes sur 19 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 La bible des petits gâteaux, 18 juillet 2009
Ce commentaire fait référence à cette édition : Biscuits, sablés, cookies : La bible des tout petits gâteaux (Relié)
Un recueil de plus de 150 recettes de petits gâteaux très pratique, par l'ajout d'un répertoire selon la texture comme "légers et délicats", "tendres et moelleux", "sablés et gourmands","riches et gourmands", "tendres et raffinés", etc, avec photos à l'appui, ainsi que par ingrédients. Les recettes sont faciles à faire et bien élaborées. Enfin, Martha Stewart (une déesse culinaire aux Etats-Unis) donne à la fin du livre toutes sortes de conseils techniques et d'idées de décoration bien utiles à tous les pâtissiers, débutants comme confirmés. Un livre à posséder absolument!


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