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Contenu rédigé par Marc
Classement des meilleurs critiques: 1.004.780
Votes utiles : 38

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Commentaires écrits par
Marc (France)

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Une initiation à la dégustation des grands vins
Une initiation à la dégustation des grands vins
par Max Léglise
Edition : Broché

2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Indispensable, 19 février 2010
Ce commentaire fait référence à cette édition : Une initiation à la dégustation des grands vins (Broché)
Extrêmement dense et précis, ce livre est vraiment la base pour toute personne qui veut apprendre les bases de la dégustation...c'est un classique : lancez-vous !


Médecine traditionnelle chinoise : une introduction
Médecine traditionnelle chinoise : une introduction
par Jean-Marc Kespi
Edition : Broché

24 internautes sur 25 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Belle introduction, 19 février 2010
Ce commentaire fait référence à cette édition : Médecine traditionnelle chinoise : une introduction (Broché)
Une introduction assez "poussée" pour ceux qui découvrent, certes, mais qui établit clairement les bases de la médecine traditionnelle chinoise, ponctuée d'exemples cliniques parlants...bref, indispensable pour ceux qui veulent entrevoir les bases sur lesquelles repose cette médecine si étrangère à nos yeux. Un livre passionnant !


Le Pouce du panda. Les Grandes énigmes de l'évolution
Le Pouce du panda. Les Grandes énigmes de l'évolution
par Stephen Jay Gould
Edition : Broché

2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Un scientifique comme on aimerait en voir plus !, 12 septembre 2009
Ce commentaire fait référence à cette édition : Le Pouce du panda. Les Grandes énigmes de l'évolution (Broché)
Ce livre est désormais difficile à trouver, mais il en vaut la peine !
S.J. Gould est un excellent pédagogue, très pointu dans son domaine (ce qui lui donne suffisamment de recul par rapport à sa matière pour en faire aussi, à l'occasion, une "critique"), d'une intelligence remarquable : ouverture d'esprit, respect "intellectuel" des autres et honnêteté intellectuelle sont donc primordiaux pour lui.
En bref, un scientifique comme on aimerait en voir plus !
Le contenu du livre en lui-même est tout aussi passionnant, pour qui s'intéresse à l'évolution, voir à l'histoire de la paléontologie. Il permet aussi de montrer certaines limites de la théorie soutenue par Gould, limites qu'il reconnaît implicitement, puisque toute théorie scientifique est imparfaite et à améliorer.


Le Vin pour les Nuls
Le Vin pour les Nuls
par Ivan-Paul Cassetari
Edition : Broché

10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Ce livre prend la chose sérieusement sans se prendre au sérieux !, 12 septembre 2009
Ce commentaire fait référence à cette édition : Le Vin pour les Nuls (Broché)
Livre très didactique, qui commence par la base de la base : comment est fait le vin ? et qui aborde avec légèreté et non sans humour les points les plus importants, même si parfois trop pointilleux pour des néophytes...
Les auteurs arrivent à "démystifier" la dégustation, par exemple, que certains "experts" s'approprient trop souvent avec mépris envers les "ignorants" !
Bref, un livre simple qui aborde le vin sérieusement sans se prendre trop au sérieux...et qui montre que tout le monde peut prendre plaisir à déguster du vin, quelque soit son niveau de connaissance de la chose.


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