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Contenu rédigé par christophe justeau
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Commentaires écrits par
christophe justeau

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Histoire de la vigne & du vin en France, des origines au XIXe siècle
Histoire de la vigne & du vin en France, des origines au XIXe siècle
par Roger Dion
Edition : Broché
Prix : EUR 35,00

1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 A rebours des intuitions et idées préconçues, 25 mai 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Histoire de la vigne & du vin en France, des origines au XIXe siècle (Broché)
Ce livre est passionnant. Extrêmement clair et précis, plein de détails et d'anecdotes, il offre en même temps une synthèse convaincante au service d'une belle thèse : c'est la volonté et le travail de l'homme qui ont fait et continuent de faire la qualité du vignoble français, en dépit de conditions climatiques et géologiques pour l'essentiel médiocrement favorables !


La vigne & le vin en Bretagne : Chroniques des vignobles armoricains : Origines, activité, disparitions et réussites, du Finistère au Pays nantais
La vigne & le vin en Bretagne : Chroniques des vignobles armoricains : Origines, activité, disparitions et réussites, du Finistère au Pays nantais
par Guy Saindrenan
Edition : Broché
Prix : EUR 18,00

1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Passionnant, 25 mai 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce livre est une belle synthèse ! Au-delà de la richesse insoupçonnée de l'histoire de la viticulture en Bretagne, c'est aussi un regard passionnant sur l'économie réelle et sur la façon dont les besoins et la nécessité ont modelé les paysages et les choix de spécialisation économique. Belle mise en page et belles illustrations.


Ben & Jerry's Homemade Ice Cream & Dessert Book
Ben & Jerry's Homemade Ice Cream & Dessert Book
par Ben R. Cohen
Edition : Broché
Prix : EUR 7,83

Aucun internaute (sur 1) n'a trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5 Nice book !, 25 mai 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Ben & Jerry's Homemade Ice Cream & Dessert Book (Broché)
I had lots of fun reading this book. Many legendary recipes. Easy to understand and to apply. Both a book and a cooking guide.


The Perfect Scoop: Ice Creams, Sorbets, Granitas, and Sweet Accompaniments
The Perfect Scoop: Ice Creams, Sorbets, Granitas, and Sweet Accompaniments
par David Lebovitz
Edition : Broché
Prix : EUR 15,11

5.0 étoiles sur 5 Great book !, 25 mai 2013
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Very complete with many suggestions. Easy to understand and to apply. For non American cooks: note that measures (cups) and some ingredients are typically american.


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