N. messouak

Bien plus qu'un simple livre de cuisine, 21 décembre 2011

Bien loin du cliché de l'enchainement de recettes, on plonge içi complètement dans la culture marocaine.
Les épices et ingrédients de bases sont décrits ainsi que leurs utilisations.
on y apprends a faire du levain, ses citrons confits et bien d'autres choses qui se retrouvent dans plusieurs plats.
Les recettes (décrites avec précision et simplicité) sont entrecoupées d'informations sur la culture, le contexte et la symbolique des plats, des ingrédients.
Plus qu'un livre de recette, une vraie porte d'entrée pour appréhender à la fois la vie et la Gastronomie marocaine.

ne peut etre utile à personne, 10 août 2008

J'aurais dû me mefier... un livre pour la version PRO de flash CS3 qui se targue en premier lieu d'être en couleur... ce n'était pas un très bon présage.
- Si vous connaissiez déjà n'importe quelle version de flash depuis flash 4, 4 ou 5 pages vous interesseront (et encore...)
- Si vous ne connaissez pas du tout flash et que vous souhaitez utiliser flash CS3, passez votre chemin... dès qu'il y a un minimum de code à écrire, les codes donnés sont en AS2 voire 1, l'as3 n'est quasi pas abordé car "trop compliqué"... c'est un peu comme si on faisait un livre sur windows vista en vous disant "bon, la gestion… Lire la suite

providence.?.., 9 septembre 2002

Les livres comme celui ci, on ne tombe pas dessus par hasard.
C'est le genre de livre qui... vous marque, vous font vivre un trop plein d'emotion et au final, on en ressort different.
C'est le genre de livre... qui entre dans votre vie, un peu à la maniere de l'ame soeur que l'on n'attends plus et qui vous tombe du ciel au moment ou l'on se prends à désesperer de sa venue, il chamboule votre vie, au moment ou l'on en a besoin, pour le meilleur et... le pire et là pour nous faire d'autant plus apprecier le meilleur