Le livre en soi est vraiment bien fichu: beaucoup d'astuces disséminées dans les différentes recettes dans un style toujours agréable, spirituel. Les ingrédients sont trouvables (point crucial pour les personnes qui n'aiment pas cuisiner comme moi) et il n'est nul besoin d'avoir fait l'école hôtelière pour les réaliser. Un point important et que je n'ai pas noté lors de la commande de cet article : il regorge de recettes non-végétariennes. Peut-être aurais-je dû commander la cuisine à toute vapeur en premier lieu ?
Ce livre a le mérite d'être ouvert puisque l'auteure Mme Lauwers synthétise les résultats de régimes bcp plus drastiques (Dr. Kousmine, Dr. Seignalet) en une série de programmes pragmatiques et dans un style amusant, relevé. J'ai eu parfois du mal à m'y retrouver car ce petit livre est très riche mais de manière générale, j'en suis satisfaite.
