Marre de passer a coté de tellement de bonnes pâtisseries parce que je ne peux pas manger d'oeufs et de produits laitiers! Cet excellent bouquin réunit toutes les grandes recettes incontournables de la boulangerie/pâtisserie française. Il n'y a qu'à "cliquer pour feuilleter" pour voir qu'elles sont toutes la, du croissant aux chouquettes, du kouign amann à la galette des rois, toutes sans oeufs ni produits laitiers, et donc convenant parfaitement aux personnes veganes/végétaliennes ou intolérantes au lactose etc. Livre en anglais mais recettes assez courtes et bien expliquées illustrées de photos noir et blanc… Lire la suite
