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Mercédessert

 
Votes utiles reçus relativement à des chroniques: 95% (37 de 39)
Lieu: Grenoble, France
 

Commentaires

Classement des meilleurs critiques: 66 331 - Total des votes Utile : 37 sur 39
Photo gourmande Conseils d’une blogueuse culinaire de Mouni Abdelli
1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Superbe, 15 octobre 2013
Un livre pour les amoureux de la photographie culinaire, très complet. J'ai beaucoup aimé les trucs et astuces qui coûtent pas grand choses pour se fabriquer un petit atelier de photographe et faire des photos "comme des pro". Je recommande particulièrement ce livre aux bloggeurs puisque l'auteur possède un blog de cuisine.
Découvrez la pâte à chocolat de Nadia FLECHA-GUAZO
Découvrez la pâte à chocolat de Nadia FLECHA-GUAZO
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 CONQUISE A 200 %, 1 avril 2013
Si vous vous posez des questions sur la pâte à chocolat, c'est le livre qu'il vous faut. Tout y est : une première partie avec l'introduction ou l'on pourra trouver THE recette de la pâte à chocolat et celle du moelleux et des ganaches que Nadia utilise, la conservation, les outils, la technique, les astuces (des vrais astuces !!!), les couleurs et puis la deuxième partie avec 5 thèmes et décors à gâteau : l'Afrique, les Amériques, l'Antarctique, l'Asie, l'Europe et l'Océanie représentés par des animaux tous aussi sympathiques les uns des autres !!!

Je l'ai reçu ce matin, ma pâte au chocolat est… Lire la suite
Gâteaux de mariage en pâte à sucre de Alexandra Hemon
Super livre, j'adore les belles photos, les quelques recette et technique de base... ça donne quelques idées. Le petit moins c'est que l'auteur utilise énormément de matériel qu'on est pas tous en mesure de posséder.

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