Sam

 
Votes utiles reçus relativement à des chroniques: 86% (6 de 7)
 

Commentaires

Classement des meilleurs critiques: 166 883 - Total des votes Utile : 6 sur 7
Le nouveau monde de M. Tompkins (nouvelle édition) de Georges Gamow
2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
J'ai toujours été attiré par cette physique si spéciale qu'est la physique quantique.

Hélas, mon niveau d'étude (bac+2) m'a toujours limité dans la compréhension de ces phénomènes si particuliers. Jespérai trouver dans ce livre des explications claires et simples. Si le procédé d'écriture est vraiment original et très bien imagé puisque ramené à notre échelle humaine, j'avoue que pour réellement comprendre le fond des choses, il va falloir que je le relise quelquefois. C'est là que je me rend compte à quel point j'ai encore… Lire la suite
La cuisine c'est aussi de la chimie: 70 recettes d&hellip de Arthur Le Caisne
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
N'ayant pas de vraies connaissances en cuisine, j'ai trouvé ce livre super au vu des explications simples, complétées par des schémas explicatifs d'un dessin très sympa, sans prétention.
Les professionnels n'y trouveront peut-être pas leur compte car ils connaissent très certainement toutes ces explications, mais pour les novices tels que moi, c'est enfin le genre de livre que je recherchait. Bien sûr, des recettes, y en a pleins à dispositions partout. Mais pourquoi procéder dans un ordre plutôt qu'un autre, pourquoi faire cuire un aliment d'une certaine façon plutôt que d'une autre, pourquoi... Bref, très content… Lire la suite