julien

 
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Commentaires

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The Paleo Solution: The Original Human Diet de Loren Cordain Ph.D.
1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Révolutionnaire, 4 avril 2013
Ce livre décrit parfaitement les processus biochimiques qui régissent le corps humain.
Soutenu par une longue bibliographie, l'auteur ne nous raconte pas du vent et justifie tout ce qu'il avance :
- les méfaits des céréales et d'une trop grande consommation de glucides (glucides qui sont recommandés par les instances officielles)
- les bienfaits de tous les acides gras (contrairement aux croyances qui sont entretenues)
- comment perdre sa graisse
- comment améliorer sa santé

Le style est pédagogique et humoristique. Bien que technique par moment, il est abordable par le… Lire la suite