Bertrand

 
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Commentaires

Classement des meilleurs critiques: 199 888 - Total des votes Utile : 1 sur 1
Organisez vos idées avec le Mind Mapping de Frédéric Le Bihan
5.0 étoiles sur 5 Trés bon livre, 12 mars 2014
une référence dans le mind mapping! Un des premier livre à lire quand on s'intéresse au sujet! il s'agit de la 1ere édition
La cuisine expliquée de Gilles Charles
La cuisine expliquée de Gilles Charles
Ce livre est une référence pour les cuisiniers de nos jours. Parfois trop complet, on va surtout pas le reprocher. Des bases, des applications mais surtout des explications...
En cuisine ! By Chef Simon de Bertrand Simon
En cuisine ! By Chef Simon de Bertrand Simon
1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
Pas seulement pour les débutants, ce livre donne ou redonne des bases essentielles en cuisine. Avec en plus, le point de vue du chef que l'on aime souvent, qui dérange parfois mais c'est ce qui est bien dans ce livre. Pas de langue de bois en cuisine...

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