Ena

 
 
 

Commentaires

Classement des meilleurs critiques: 942 358
Leçons de pâtisserie : Tome 3, Les pâtes et les ta&hellip de Christophe Felder
4.0 étoiles sur 5 Un petit bémol, 4 février 2013
Ce livre est très bien fait pour apprendre à faire les différentes pâtes à tarte. Très bien expliqué et documenté.

Juste un GROS bémol, car je l'ai acheté principalement pour la recette de la pâte feuilletée et elle n'est pas présente dans l'ouvrage (alors qu'indiquée dans la description Amazon et au dos du livre).
Certes, nous avons le droit à la pâte feuilletée chocolatée et inversée, mais ça ne remplace pas une recette indépendante.

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