Dictionnaire de diététique et de nutrition
 
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Dictionnaire de diététique et de nutrition (Poche)

de P. Dr Dukan (Auteur)
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47 internautes sur 47 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 A posséder, 14 juillet 2002
Par Un client
Ce dictionnaire classe par ordre alphabétique les aliments, maladies et autres conseils. Pour chaque aliment vous trouverez comment est acheté le produit, sa composition pour 100g, son intérêt nutritionnel (quel est son rôle dans l'organisme...)et sa préparation.
C'est un livre à avoir à portée de main car sa consultation quotidienne provoque de très bonne habitude alimentaire et permet une compréhension plus large de ce que l'on mange.
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33 internautes sur 34 ont trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5 Un condensé de santé-diététique, 20 avril 2002
Par Un client
L'abrégé en nutrition est clairement conçu et s'adresse aussi bien à toute la famille qu'au professionnels de santé. Le livre passe en revue par ordre alphabétique les aliments ( valeur et caractéristiques nutritionnelles, ...), les maladies (diabète, obésité, ...), mais aussi les différentes catégories de la population (enfants, femmes enceintes, personnes âgées, ... , les sportifs, les anémiés...) figurent dans ce livre.
Ainsi ce livre se révèle assez complet et doit être laisser à porter de main et non au fond d'un placard.
A conseiller à tous ceux qui se passionne de la santé-diététique, comme moi. Chaque jour j'apprends ou constate une astuce.
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20 internautes sur 23 ont trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5 Très bon ouvrage..., 23 mars 2004
Cet ouvrage est très complet. Quasiment l'ensemble des aliments y sont passés au peigne fin, avec leurs qualités nutritionnelles et de nombreuses informations, parfois très étonnantes... De multiples conseils judicieux sont promulgués, pour celles et ceux qui ont la volonté d'accroître leur bien-être en mangeant sain et équilibré. Néanmoins, et c'est le seul reproche que je peux faire au livre, c'est peut-être que certaines données relatives aux aliments manquent parfois, bien que rarement... Pour remédier à cela, il suffit de se procurer un guide des valeurs nutritives pour éventuellement compléter car les chiffres fournis sinon sont tout à fait corrects.
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2.0 étoiles sur 5 Moyen
Livre à posséder en complément avec le Guide Pratique de Gastronomie Familiale, il manque certains ingrédients entre autre ceux qui sont trouvés en épicerie Bio. Dommage !!!
Publié le 14 mars 2004 par qgcdb

5.0 étoiles sur 5 excellent livre de la diététique à consulter régulièrement
J'ai acheté ce dictionnaire il y a près de 2 mois et je ne cesse de le consulter. Ce dictionnaire est très complet, riche en informations
Publié le 10 septembre 2003

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