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Broch�: 246 pages
Editeur�: Marabout (18 septembre 2002)
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2501038576
ISBN-13: 978-2501038577

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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile :

3.0 �toiles sur 5 Un titre erron� mais bon livre, 21 janvier 2008

Par	Mademoiselle_aude (Belgique) - Voir tous mes commentaires

Je rejoins le commentaire pr�c�dent quant au contenu de ce livre. C'est une bonne base quand � l'�laboration d'accompagnements ou sur l'art d'accommoder des l�gumes mais ce n'est nullement un exemple � suivre si l'on souhaite avoir un mode de vie v�g�tarien �quilibr�.

Cela mis de cot� je dois dire que ce livre, tr�s joliment illustr�, ouvre la voie � de nombreuses fa�on de cuisiner les l�gumes. Original et facile, un livre � la port�e de tous.

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5 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile :

3.0 �toiles sur 5 Recettes de l�gumes plut�t que recettes v�g�tariennes..., 30 juillet 2004

Par	Libert "Cath0705" (Belgique) - Voir tous mes commentaires (REAL NAME)

Eh oui, cuisiner des recettes exclusivement � base de l�gumes ne signifie pas forc�ment manger v�g�tarien! En effet, afin de trouver l'�quilibre prot�ique et d'�viter ainsi toute carence en acides amin�s, il est indispensable de respecter certaines combinaisons de l�gumes secs et de c�r�ales... et rares sont les recettes propos�es dans ce livre qui respectent ces combinaisons! Un tr�s bon livre de recettes de l�gumes d'accompagnement, donc, inventives et raffin�es, mais qui ne satisferont pas forc�ment les v�g�tariens, qui devront in�vitablement adapter ces recettes pour pallier � toute carence alimentaire.

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5.0 �toiles sur 5 tr�s bon livre, 19 mars 2009

Par	mila (france) - Voir tous mes commentaires

Tr�s beau livre, avec de belles photos qui donnent envie d'essayer les recettes.
Les recettes sont originales de par leurs ingr�dients et tr�s bonnes.M�me si on est pas enti�rement v�g�tarien, cela change des recettes habituelles. Personnellement, j'utilise facilement ces recettes telquels comme repas du soir, ou de temps en temps avec un compl�ment de poisson, viande ou oeufs pour un midi.

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