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de Eric Duhamel "Frenchbaker" (United Kingdom)
(VRAI NOM)   
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Pour les amoureux du pain : s'informer et mieux comprendre. (8 août 2006)
Cette liste comprend :
Les pains français : Evolution, qualité, production de Philippe Roussel
Le retour du bon pain. Une histoire contemporaine du pain, de ses techniques et de ses hommes de Steven L. Kaplan
Apprenez l'art de la viennoiserie et Festival de tartes : Edition bilingue français-anglais de Gérard-Joël Bellouet
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