Recettes gourmandes avec la collection "Le Grand livre" |
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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Entrées, soupes, viandes, produits de la mer, légumes et graines, brunch, apéro, chocolat, desserts, cocktails et boissons, bonbons et friandises, sauces. Dans chaque chapitre techniques pures avec étapes filmées pas-à-pas (pâte brisée pas-à-pas, découper une volaille). Idées de mini-recettes autour d'une thématique (accompagnements pour soupes, toast salés et sucrés). Présentation de produits (les épices, les salades, les ingrédients asiatiques). Idées de présentation (décorer des verres avec des fruits). Des double-pages présentant des thématiques transversales : recettes pas chères ; recettes minceur ; recettes vite prêtes ; recettes déco (verrines, cuillères, cocottes...) ; recettes asiatiques. Toutes les photos des recettes correspondant à la thématique + le folio de la recette.
Biographie de l'auteur
En collaboration avec Anny Blatt, ce livre regroupe les plus beaux modèles des dix dernières années de ce célèbre lainier français.
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Commentaires client les plus utiles
10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Relié
Les 900 recettes sont toutes illustrées. Elle sont toutes très simples à réaliser bien que certaines, exotiques ( il y en a beaucoup d'ailleurs, le livre est très orienté cuisine asiatique ) demandent des ingrédients un peu difficiles à trouver. L'ouvrage part des cocktails jusqu'aux desserts et même le café, en passant par les apéros, les toasts, les " brunch ", les crèmes, les sauces, les différentes viandes, les poissons, les oeufs, le riz, les pâtes, les légumes, sans parler de petites astuces de présentation ou de déco' qui sont intéressantes. L'ensemble est très complet et le livre est d'une grande clarté dans sa présentation et dans l'explication des recettes, bien que leur énoncé soit parfois je trouve un peu trop rapide et succinct. Aussi je suis étonné de ne pas y avoir trouvé quelques grands classiques incontournables comme le gratin dauphinois, le cassoulet, les carottes vichy, le petit salé aux lentilles et j'en passe. Normal cela étant, car les recettes de ce livre viennent de précédents ouvrages ou magazines publiés... en Australie, par des australiens... alors évidemment, nul trace de nos grands classiques français ! Dommage aussi qu'il n'y ait strictement rien sur le vin. En tous cas quelques pages pour nous aider à choisir le bon vin pour tous ces bons plats. Quoi qu'il en soit vous trouverez forcément votre bonheur parmi ces 900 recettes ! C'est un très bon livre, simple, riche et efficace.
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Relié
Génial
J'ai adopté les livres de cuisines Marabout, et celui là ne fait pas exception !
900 recettes faciles et rapides.
Simples, bien détaillées et illustrées.
Il est aisé de se repérer car tout est classé par catégories (apéro, entrées, salades, viandes, légumes, poissons, desserts...)
Je recommande
J'ai adopté les livres de cuisines Marabout, et celui là ne fait pas exception !
900 recettes faciles et rapides.
Simples, bien détaillées et illustrées.
Il est aisé de se repérer car tout est classé par catégories (apéro, entrées, salades, viandes, légumes, poissons, desserts...)
Je recommande
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Relié
La qualité est au rendez-vous comme toujours, le livre est superbe et il y a des photos sur toutes les recettes mais si vous avec les autres livres de recettes Marabout comme Tapas, mezze et amuse bouche, spéciale pomme de terre, n'achetez pas ce livre, toutes les recettes et photos sont les mêmes. Je trouve qu'il devrait être précisé qu'il s'agit d'un "best of".
Commentaires client les plus récents
Une source d'inspiration
J'adore ce livre pour plusieurs raisons.
Premièrement pour la multitude des recettes proposées. Lire la suite
Premièrement pour la multitude des recettes proposées. Lire la suite
Publié il y a 2 mois par Adeline1980
Pour les débutants et autres
Ce livre s'adresse à ceux qui veulent faire plaisir et s'en donner aussi.
Il n'est pas nécessaire d'être un Pro mais simplement d'avoir envie.
Il n'est pas nécessaire d'être un Pro mais simplement d'avoir envie.
Publié il y a 3 mois par Biloka
Livre de cuisine marabout
Livre très original, un peu trop à mon gout... Pas de recette pour un simple gateau aux pommes par exemple. Lire la suite
Publié il y a 4 mois par Cécilia
très complet
il s'agit pour moi d'une référence en matière de cuisine! vous cherchez une recette ? c'est sur vous la trouverez dans cette bible culinaire!
Publié il y a 5 mois par Soso
Bonne réception de la commande
Bonne réception dans les délais impartis de l'article commandé.
La description indiquée correspond en tout point au livre et son contenu.
La description indiquée correspond en tout point au livre et son contenu.
Publié il y a 5 mois par Mathilde
Bon apetit!
Très bon livre. super complet, bien organisé. Plein des idées. Facile à consulter. Impossible à rater un plat. Lire la suite
Publié il y a 6 mois par suissinho73
Quelle bible!!
J'ai acheté le grand livre de la cuisine facile et je dois dire que c'est un véritable plaisir à tous niveaux! Lire la suite
Publié il y a 11 mois par Elodie
Original
Il y a une multide de recettes originales et des idées de menus qui sortent des sentiers battus. De l'apéro au dessert, on ne manque pas d'idées. Lire la suite
Publié il y a 15 mois par tous
Génial, impossible de râter quoique de ce soit !
Un guide complet de cuisine, parfait pour les débutants et pour ceux qui en ont marre de manger des produits industriels.
Publié il y a 16 mois par Télisma
ARTICLE O;K;
Cet article est valable à une exception près, le lapin brille par son absence. En effet ce livre de cuisine ne permet pas d'accommoder le lapin!! Lire la suite
Publié il y a 20 mois par Jean Claude Boudet
Listmania!
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