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Présentation de l'éditeur
Essai gourmand et sentimental sur notre capitale.
François Simon est un écrivain dont le talent littéraire se porte sur la cuisine, la gourmandise et la gastronomie. D'abord il y a l'auteur en tant qu'homme qui réfléchit, aime, souffre et marche dans la grande ville. Il connaît l'enthousiasme, l'insatisfaction, la recherche des femmes, l'anxiété quand il reçoit à dîner chez lui. Sa vie privée est inséparable de sa vie professionnelle. Ce n'est pas drôle de déjeuner ou de dîner tout seul et d'ailleurs, qu'est-ce qu on fait entre-temps ?
Mais les restaurants et les hôtels représentent son gagne-pain, sa raison de vivre, le champ de son honnêteté. C'est pourquoi aucun ne lui échappe, des trois-étoiles au petit bistrot. Et rien n'échappe non plus à son palais aiguisé, sa langue pointue, sa mémoire infaillible. Cette promenade parisienne n'est pas exhaustive. Il ne s agit pas d un guide, mais d un choix. Ce sont davantage des visites dans des endroits très connus ou très méconnus, faites par un homme dont tous les sens sont en éveil, et l'esprit ouvert pour tâter le moelleux d'une coquille Saint-Jacques, l'épaisseur craquante d'une frite, la tiédeur d'une pomme au four et l'exacte température d'un nuit-saint-georges quand il descend dans son verre.
L'originalité de François Simon, c'est l'introduction des êtres humains dans la critique gastronomique. Un repas, même à deux, est collectif. Il se déroule dans un décor, un passé et l'esprit du patron qui souffle sur la salle. L'ensemble forme un tout que l'auteur met en scène comme une pièce de théâtre quand il s'assied à une table.
François Simon est un écrivain dont le talent littéraire se porte sur la cuisine, la gourmandise et la gastronomie. D'abord il y a l'auteur en tant qu'homme qui réfléchit, aime, souffre et marche dans la grande ville. Il connaît l'enthousiasme, l'insatisfaction, la recherche des femmes, l'anxiété quand il reçoit à dîner chez lui. Sa vie privée est inséparable de sa vie professionnelle. Ce n'est pas drôle de déjeuner ou de dîner tout seul et d'ailleurs, qu'est-ce qu on fait entre-temps ?
Mais les restaurants et les hôtels représentent son gagne-pain, sa raison de vivre, le champ de son honnêteté. C'est pourquoi aucun ne lui échappe, des trois-étoiles au petit bistrot. Et rien n'échappe non plus à son palais aiguisé, sa langue pointue, sa mémoire infaillible. Cette promenade parisienne n'est pas exhaustive. Il ne s agit pas d un guide, mais d un choix. Ce sont davantage des visites dans des endroits très connus ou très méconnus, faites par un homme dont tous les sens sont en éveil, et l'esprit ouvert pour tâter le moelleux d'une coquille Saint-Jacques, l'épaisseur craquante d'une frite, la tiédeur d'une pomme au four et l'exacte température d'un nuit-saint-georges quand il descend dans son verre.
L'originalité de François Simon, c'est l'introduction des êtres humains dans la critique gastronomique. Un repas, même à deux, est collectif. Il se déroule dans un décor, un passé et l'esprit du patron qui souffle sur la salle. L'ensemble forme un tout que l'auteur met en scène comme une pièce de théâtre quand il s'assied à une table.
Biographie de l'auteur
François Simon est grand reporter et écrit dans Le Figaro, Le Figaro Magazine, Le Figaro Madame et Le Figaroscope. Il anime deux émissions par semaine de critique gastronomique sur Paris Première. Il vient de recevoir le Prix du meilleur blog de l année et le prix Jasmin décerné une fois l an au meilleur article sur les parfums. Aux Éditions Julliard, il a publié en 1994 le Guide des sports d hiver et en 2005 aux Éditions Robert Laffont : N est pas gourmand qui veut.
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3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Il s'agit de l'avant-dernier bouquin de François Simon, cuvée 2007. Ce brillant critique gastronomique au Figaro et sur Direct 8 nous livre ici ses reflexions sur la vie, l'amour ( chagrin d'amour de l'auteur au moment où il écrit le bouquin ), la société française et parisienne, à travers ses chroniques culinaires. Chaque restaurant inspecté incognito lui inspire des états d'âme, des réflexions savoureuses, drôles ou désabusées .C'est un livre magnifique de poésie, brillantissime quant à la plume, un livre d'ambiance culinaire écrit par le plus grand des critiques gastro actuels. Son sens de la métaphore, ses phrases qui tuent, ses jeux de mots truculents, sa grâce, sa mélancholie, tout m'enchante chez cet homme !
0 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Pas de commentaire sur le sujet du livre qui ne concerne pas Amazon mais félicitations pour la rapide prestation de préparation de la commande,emballage et livraison.On peut compter sur Amazon.
Listmania!
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