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La leçon de boulangerie (1DVD)
Richard Bertinet (Auteur), Jean Cazals (Photographies), Apollonia Poilâne (Préface) Moyenne des commentaires client :   (5)
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Présentation de l'éditeur
Ah les bons croissants chauds et la baguette croustillante, tout juste sortis de votre four ! Toutes les techniques expliquées en photos : choisir ses ustensiles et ses ingrédients, bien utiliser son four, faire son levain, travailler la pâte... Les recettes incontournables de la... Lire la suite |
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![(Dough: Simple Contemporary Breads [With DVD]) By Bertinet, Richard (Author) Hardcover on (10 , 2005)](http://ecx.images-amazon.com/images/I/410WMhi1TVL._SL500_SS120_.jpg)
