Vous souvenez-vous des Shadoks, ces étranges oiseaux qui passaient leur vie à pomper, pomper, pomper et à inventer des machines toujours plus absurdes ? Les Shadoks, aujourd’hui, c’est nous, ou plutôt notre agriculture. Malgré son coût prohibitif, celle-ci ne respecte ni le pacte social qui la lie aux paysans, ni le pacte environnemental qui la lie aux générations futures, ni même le pacte de santé publique qui la lie à chacun de nous. Les ressources d’eau sont gaspillées, polluées. Nous recevons chaque jour dans nos assiettes notre dose de pesticides et autres résidus médicamenteux. L’agriculteur ne s’en sort plus, et il est injustement voué aux gémonies, lui qui n’est que le bouc émissaire d’un système qu’il subit. La confiance est rompue.
Pendant deux ans, Isabelle Saporta a parcouru les campagnes françaises. Dans cette enquête, elle met au jour l’absurdité du système, en le remontant de la fourche à la fourchette, du cours d’eau pollué aux cancers environnementaux provoqués par les pesticides, des animaux trop traités à l’antibiorésistance.
La conclusion semble s’imposer : puisque notre agriculture pose plus de problèmes qu’elle n’en résout, il est urgent de changer de cap et de revenir à davantage de raison. Mais si tout le monde s’accorde sur le constat d’échec, aucun responsable politique ne veut prendre le risque de s’attaquer aux fondements de l’agriculture intensive.
Loin de se contenter de brosser un tableau alarmiste, Isabelle Saporta avance des solutions simples. Pour les trouver, il suffit de savoir écouter ceux qui connaissaient le monde avant son délire productiviste. Ceux qui, aujourd’hui, travaillent d’arrache-pied à remettre les champs dans les sillons du bon sens paysan.
Isabelle Saporta est journaliste. Elle a longtemps préparé les émissions de Jean-Pierre Coffe sur France Inter. Elle est l’auteur de documentaires, dont Manger peut-il nuire à notre santé ? et collabore à Marianne.
Le livre noir de l'agriculture
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Présentation de l'éditeur
Vous souvenez-vous des Shadoks, ces étranges oiseaux qui
passaient leur vie à pomper, pomper, pomper et à inventer des
machines toujours plus absurdes ? Les Shadoks, aujourd'hui,
c'est nous, ou plutôt notre agriculture. Onéreuse, elle ne
respecte ni le pacte social qui la lie aux paysans, ni le pacte
environnemental qui la lie aux générations futures, ni même lé
pacte de santé publique qui la lie à chacun de nous. Les
ressources d'eau sont gaspillées, polluées. Nous recevons
chaque jour dans nos assiettes notre dose de pesticides et
autres résidus médicamenteux. L'agriculteur ne s'en sort plus,
et il est injustement voué aux gémonies, lui qui n'est que le
bouc émissaire d'un système qu'il subit. Pendant deux ans,
Isabelle Saporta a parcouru les campagnes françaises. Dans
cette enquête, elle met au jour l'absurdité du système, en le
remontant de la fourche à la fourchette. La conclusion semble
s'imposer : puisque notre agriculture pose plus de problèmes
qu'elle n'en résout, il est urgent de changer de cap. Des
solutions existent, les mettre en oeuvre serait aisé. Il suffirait
d'une seule chose : que nos élus fassent preuve d'un peu de
courage politique. Or, aujourd'hui, ce courage semble faire
cruellement défaut. --Ce texte fait référence à l'édition Poche .
passaient leur vie à pomper, pomper, pomper et à inventer des
machines toujours plus absurdes ? Les Shadoks, aujourd'hui,
c'est nous, ou plutôt notre agriculture. Onéreuse, elle ne
respecte ni le pacte social qui la lie aux paysans, ni le pacte
environnemental qui la lie aux générations futures, ni même lé
pacte de santé publique qui la lie à chacun de nous. Les
ressources d'eau sont gaspillées, polluées. Nous recevons
chaque jour dans nos assiettes notre dose de pesticides et
autres résidus médicamenteux. L'agriculteur ne s'en sort plus,
et il est injustement voué aux gémonies, lui qui n'est que le
bouc émissaire d'un système qu'il subit. Pendant deux ans,
Isabelle Saporta a parcouru les campagnes françaises. Dans
cette enquête, elle met au jour l'absurdité du système, en le
remontant de la fourche à la fourchette. La conclusion semble
s'imposer : puisque notre agriculture pose plus de problèmes
qu'elle n'en résout, il est urgent de changer de cap. Des
solutions existent, les mettre en oeuvre serait aisé. Il suffirait
d'une seule chose : que nos élus fassent preuve d'un peu de
courage politique. Or, aujourd'hui, ce courage semble faire
cruellement défaut. --Ce texte fait référence à l'édition Poche .
Biographie de l'auteur
© Hannah Assouline / Opale / Editions fayard
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37 internautes sur 38 ont trouvé ce commentaire utile
Par Favennec
TOP 50 COMMENTATEURS
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Ce livre nous fait part des systèmes aberrants dans lesquels nous vivons pour le moment et met en évidence les problèmes écologiques et de santé publique qu'entraîne notre agriculture.
Tout le monde devrait lire ce livre, pour se rendre compte à quel point on hésite pas à nous empoisonner pour l'argent! (le chapitre sur l'élevage du porc donne vraiment mal au coeur). Mais le livre aborde aussi l''obésité de notre société qui ne vient pas seulement que de la malbouffe mais de ce qu'on donne aux animaux (chapitre très intéressant qui donne un nouvel éclairage), sur les pesticides dans l'eau et notre alimentation, la culture de la tomate, du maïs, de la pomme et de la patate. C'est un vrai cycle de l'empoisonnement que Saporta met en évidence!
Avant de nous obliger à payer des taxes écologiques, à trier nos poubelles et nous faire sentir coupable du réchauffement climatique ou de son surpoids, il faudrait d'abord que l'Etat se remette en question sur cette agriculture qui dévore nos ressources naturelles en eau, sa pollution sans borne, son coût astronomique et ses conséquences alarmantes sur notre santé. Et dire qu'on a réduit cette année de moitié les subventions (déjà très limitées) aux agriculteurs du label bio pour aider notre agriculture chimique assassine.
Quant au livre lui-même, il est très bien écrit, très facile à lire, très bien structuré. Saporta avec une pointe de cynisme qui tombe toujours à pique souligne l'incohérence des méthodes agricoles et l'hypocrisie des institutions qui mettent en place ces systèmes très coûteux pour notre écologie aux résultats quasi inexistants.
Bref, un livre à acheter pour éveiller notre conscience sur cet empoisonnement que nous subissons sans le savoir lorsque nous achetons nos produits en grande surface et quand vous l'aurez fini, n'hésitez surtout pas à le prêter à vos proches, voisins ou amis, c'est un vrai geste pour l'humanité!
Tout le monde devrait lire ce livre, pour se rendre compte à quel point on hésite pas à nous empoisonner pour l'argent! (le chapitre sur l'élevage du porc donne vraiment mal au coeur). Mais le livre aborde aussi l''obésité de notre société qui ne vient pas seulement que de la malbouffe mais de ce qu'on donne aux animaux (chapitre très intéressant qui donne un nouvel éclairage), sur les pesticides dans l'eau et notre alimentation, la culture de la tomate, du maïs, de la pomme et de la patate. C'est un vrai cycle de l'empoisonnement que Saporta met en évidence!
Avant de nous obliger à payer des taxes écologiques, à trier nos poubelles et nous faire sentir coupable du réchauffement climatique ou de son surpoids, il faudrait d'abord que l'Etat se remette en question sur cette agriculture qui dévore nos ressources naturelles en eau, sa pollution sans borne, son coût astronomique et ses conséquences alarmantes sur notre santé. Et dire qu'on a réduit cette année de moitié les subventions (déjà très limitées) aux agriculteurs du label bio pour aider notre agriculture chimique assassine.
Quant au livre lui-même, il est très bien écrit, très facile à lire, très bien structuré. Saporta avec une pointe de cynisme qui tombe toujours à pique souligne l'incohérence des méthodes agricoles et l'hypocrisie des institutions qui mettent en place ces systèmes très coûteux pour notre écologie aux résultats quasi inexistants.
Bref, un livre à acheter pour éveiller notre conscience sur cet empoisonnement que nous subissons sans le savoir lorsque nous achetons nos produits en grande surface et quand vous l'aurez fini, n'hésitez surtout pas à le prêter à vos proches, voisins ou amis, c'est un vrai geste pour l'humanité!
15 internautes sur 15 ont trouvé ce commentaire utile
Par Saran
Format:Broché
analyse objective et documentée d'une situation quasi désespérée. En le sachant on doit pouvoir inverser le cours des choses; en tout cas, en ce qui me concerne, j'ai déjà modifié des choix alimentaires en fonction des "alertes" contenues dans le bouquin.
36 internautes sur 39 ont trouvé ce commentaire utile
Par raphael
Format:Broché
Ce livre est révélateur des aberrations de l'agriculture productiviste en France aujourd'hui.
Comment on saccage l'environnement et notre santé...
A lire de toute urgence.
Un achat que je ne regrette pas!
S'il peut participer à la prise de conscience du grand public, des agriculteurs, des grandes surfaces et des consommateurs, ce serait vraiment bien, il est grand temps que cela change...
Comment on saccage l'environnement et notre santé...
A lire de toute urgence.
Un achat que je ne regrette pas!
S'il peut participer à la prise de conscience du grand public, des agriculteurs, des grandes surfaces et des consommateurs, ce serait vraiment bien, il est grand temps que cela change...
Commentaires client les plus récents
5.0 étoiles sur 5
le livre noir de l'agriculture
Depuis que j'ai acheté ce livre dont j'avais entendu parler, j'ai fait plein d'inconditionnels de la nature ainsi que des consommateurs qui sont plus avertis
Ce livre... Lire la suite
Ce livre... Lire la suite
Publié il y a 1 jour par Jouaudlegrand
4.0 étoiles sur 5
Instructif
Après avoir lu ce livre, on ne peut plus regarder l'élevage industriel, l'agriculture intensive du même oeil. Lire la suite
Publié il y a 6 jours par André Teissier
4.0 étoiles sur 5
Un livre édifiant et dérangeant
Un livre édifiant et dont les sujets et explications sont dérangeants. Nous ne pouvons qu'être dérangé et mal à l'aise à la lecture de... Lire la suite
Publié il y a 20 jours par seb
5.0 étoiles sur 5
le livre noir de l'agriculture
livre très instructif sur le monde de l'agriculture et ses problèmes! je conseille ce livre pour ceux qui s'interesse à ce que nous mangeons dans l'assiette!
Publié il y a 24 jours par evesque sylvie
5.0 étoiles sur 5
Une Mine d'Infos
Même pour quelqu'un de très informée des pratiques de l'agriculture intensive productiviste et de ses délires eugénistes et "Meilleur des... Lire la suite
Publié il y a 1 mois par Melanie34
5.0 étoiles sur 5
Bon à savoir
J'ai appris dans ce livre que lee règne de l'argent nous faisait manger de la "M...."
Ce livre très bien documenté devrait être lu par un maximum... Lire la suite
Ce livre très bien documenté devrait être lu par un maximum... Lire la suite
Publié il y a 1 mois par Francoise Demichelis
5.0 étoiles sur 5
PLUS QUE INTERESSANT
A lire absolument. Lecture agréable, facile, malgré le sujet. Réalité horrible et cela nous concerne TOUS!!!!!!!!
Auteur à SUIVRE. Lire la suite
Auteur à SUIVRE. Lire la suite
Publié il y a 1 mois par tat
5.0 étoiles sur 5
Très bon livre
Super, le livre montre bien l'agriculture comme elle est vraiment. Livre très cru dans l'écriture, montrant toutes les dérives.
A RECOMMANDER
A RECOMMANDER
Publié il y a 1 mois par SAM 56
5.0 étoiles sur 5
INSTRUCTIF
Je recommande vivement ce livre. Edifiant ! Ce bouquin nous apporte des infos sur notre terre qui font froid dans le dos.
Publié il y a 1 mois par Guillemin Sophie
5.0 étoiles sur 5
Un livre indispensable
Un livre très instructif, documenté, détaillé et qui amène forcément à une réflexion sur le sujet. Lire la suite
Publié il y a 1 mois par DJEMAD Aspassia
Listmania!
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