Présentation de l'éditeur
Dans la série de nos livres de cuisine, "Tapas" est un des meilleurs titres. IL était donc normal de la publier en petit format.
Fait à l'identique des grands formats, l'auteur nous donne quelques techniques de base puis répartit ses recettes en plusieurs grands chapitres: légumes - pâtisseries - veufs viande - fruits de mer.
Toutes les pages sont richement illustrées.
Tant par son prix que par la qualité de son contenu, ce petit ouvrage est un livre joli et utile.
Fait à l'identique des grands formats, l'auteur nous donne quelques techniques de base puis répartit ses recettes en plusieurs grands chapitres: légumes - pâtisseries - veufs viande - fruits de mer.
Toutes les pages sont richement illustrées.
Tant par son prix que par la qualité de son contenu, ce petit ouvrage est un livre joli et utile.
L'auteur vu par l'éditeur
L'auteur Richard Tapper a cuisiné dans le monde entier. IL a tenu pendant de nombreuses années un restaurant de Tapas en Espagne.
IL partage dorénavant son temps entre l'Australie et La Nouvelle Calédonie où il travaille comme restaurateur et écrivain.
IL partage dorénavant son temps entre l'Australie et La Nouvelle Calédonie où il travaille comme restaurateur et écrivain.
