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La meilleure boulangerie de France Relié – 21 mai 2014

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Baguette au bleu d'Auvergne, massepain, tarte flambée, macaron d'Amiens, pastis landais, découvrez 40 spécialités boulangères sélectionnées par Gontran Cherrier et Bruno Cormerais au cours de leur tour de France. Ils vous livrent secrets de fabrication et astuces pour que vous puissiez réaliser chez vous, en toute facilité, les plus gourmandes des recettes. Testées et approuvées, elles sont à portée de mains !

Biographie de l'auteur

Gontran Cherrier : Issu d'une famille de boulangers et de pâtissiers depuis quatre générations, il s'est formé grâce à de nombreux voyages et possède aujourd'hui des boulangeries à Paris, Saint-Germain-en-Laye, ainsi qu'à Singapour et Tokyo. Bruno Cormerais : Boulanger Conseil auprès de grands moulins et récompensé par de nombreuses distinctions au fil des ans, il a obtenu en 2004 le prestigieux titre de " Meilleur Ouvrier de France " en boulangerie et possède sa boulangerie en Seine-et-Marne.

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Format: Relié Achat vérifié
Tout est dit dans le titre : le livre ne reflète pas la richesse de l'émission ! Les boulangers n'ont pas eu très envie de nous confier leurs meilleures recettes et ça peut se comprendre... mais du coup on reste sur sa faim ! Je suis un peu vexée de m'être fait ainsi arnaquer car les recettes sont pauvres et ça sent le coup marketing... C'est pourquoi je tente de vous dissuader de l'acheter afin de ne pas dépenser votre argent pour si peu... Sinon, c'est à vous de voir..
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Par Morgane515 le 15 septembre 2014
Format: Relié
Je ne rate jamais une émission et j'adore ces deux professionnels fort sympa. Par contre , je ne suis vraiment pas fan de ce livre car les recettes sont loin d être les meilleures que l'on ait vu dans l'émission . Des recettes banales, oui c'est le terme rien d allechant
Dommage
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Format: Relié Achat vérifié
L'émission est bien mais le livre ne correspond pas à cette dernière, de plus difficile à utiliser avec la classification des farines car tous les pays n'utilise pas la même, je dirais que les recettes sont banales.
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Par Antonella le 9 décembre 2015
Format: Relié Achat vérifié
Pleins de bonnes recettes !!! J'aime bcp ce livre ! Toutes les recettes testées ont été un véritable succès !
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