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Les 100 meilleurs aliments pour votre santé et la planète Poche – 8 septembre 2010

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Comment mieux choisir ses aliments ? Comment bien interpréter les étiquettes ? Quels sont les mauvais ingrédients et les produits à boycotter ? Elaboré par Laurent Chevallier, médecin nutritionniste, ce guide sélectionne les aliments répondant aux meilleurs rapports en matière de qualité, prix, santé, saveur et protection de la planète. Ces aliments, vendus en grande surface, sur Internet ou au marché, sont accompagnés de conseils de préparation et de quelques recettes.

Biographie de l'auteur

Médecin nutritionniste, Laurent Chevallier exerce comme praticien attaché des hôpitaux et en clinique. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur la santé et participe régulièrement à diverses émissions.

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Par Dwight le 18 novembre 2010
Format: Broché
Un livre pour ceux que leur conscience écolo travaille un peu et qui se demandent comment faire vivre nos agriculteurs , arreter le trop de pollution etc... , très instructif.
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Par Ghislaine le 28 juillet 2013
Format: Poche Achat vérifié
Un ouvrage qui dit quoi et où acheter pour éviter de perdre du temps. Un vrai travail de fourmi qui nous facilite la tâche pour une alimentation propre et saine :)
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Format: Poche Achat vérifié
un classique qu'il faut mettre dans toutes les mains, pour pouvoir avoir une hygiène de vie et une sensibilité à la nutrition au quotidien, pour tous: soi même, famille, enfants, parents, ados etc...
Remarque sur ce commentaire 2 sur 2 ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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Format: Poche Achat vérifié
Ce n'est pas mal mais ne me convient pas car je possède pas mal d'ouvrages sur le sujet (qui se contredisent parfois-qui se font la guerre même aussi)Celui était trop généraliste pour moi.Je l'ai offert avec bonheur à ma belle fille.
On peut toujours nuancer suivant la vision qu'on a de certains aliments...
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Format: Poche Achat vérifié
Super bouquin que je vais pouvoir emmener avec moi quand je ferais les courses !
Attention, c'est un peu déprimant quand même :-)
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