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9 milliards d'hommes à nourrir : Un défi pour demain Broché – 22 septembre 2011


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Marion Guillou est ingénieure des ponts, des eaux et des forêts, polytechnicienne, Docteur en sciences des aliments et présidente de l'Institut national de la recherche agronomique depuis 2004. Gérard Matheron est ingénieur agronome, docteur en génétique quantitative et président du Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement depuis 2010.



Détails sur le produit

  • Broché: 432 pages
  • Editeur : François Bourin Editeur; Édition : François Bourin (22 septembre 2011)
  • Collection : Société
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2849412392
  • ISBN-13: 978-2849412398
  • Dimensions du produit: 21 x 3,2 x 14,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 35.747 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Format: Broché
Je ne suis pas sure d'avoir lu le même ouvrage que le dernier commentateur ! De mon point de vue, il s'agit d'un excellent ouvrage, très documenté et abordant de nombreux aspects de ce sujet crucial : comportement alimentaire, pertes et gaspillages, nouvelles productions d'énergie, équilibre Nord/Sud, impacts écologiques, outils de gouvernance...
A chaque fois, la problématique est claire et bien posée et les réponses sont loin d'être dogmatiques mais plutôt des pistes à explorer avec des données solides.
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2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par H. Jean Francois le 20 août 2012
Format: Broché Achat vérifié
Si vous voulez savoir comment les biotechnologies et la mise en culture de millions d'hectares dans les pays du sud vont permettre aux habitants de l'hémisphère nord de continuer de s’empiffrer pour pouvoir ensuite faire des régimes et prendre des medocs pour faire baisser leur taux de cholestérol, alors lisez ce livre, vous ne serez pas déçus... On se demande souvent en lisant certains passages de ce livre (par exemple ceux concernant les rapports nord-sud ou ceux sur les industries de l'agroalimentaire), si les auteurs de ce bouquin sont aussi naïfs que leurs propos semblent le suggérer, où s'ils font preuve du plus profond cynisme...
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Format: Broché Achat vérifié
À l'encontre de beaucoup d'idées reçues, des données intéressantes, mais aussi des affirmations plutôt gratuites qui rendent ce "politiquement incorrect" recevable par tous
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