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On peut très bien manger, se faire plaisir et mincir. Telle est l'idée de ce nouvel ouvrage de Weight Watchers, avec une seule directive, celle des régimes sans contraintes ni interdits, qui permet de manger ce qu'on aime vraiment. Des recettes rapides (un brunch réussi, avec petits pains au chèvre et brioches aux fruits exotiques ; des gambas sautées au piment d'Espelette ; des aiguillettes de canard au genièvre…), des recettes du monde (tortillas au guacamole ; raïta d'aubergines…), des recettes régionales (estouffades de bœuf aux olives ; pétoncles de La Rochelle ; casserole de poulet au riesling…) et des recettes festives pour les réceptions (aspics de saumon fumé ; homard au whisky ; tatin d'échalote…). Un classement thématique qui n'omet pas la cuisine végétarienne. Toute une palette de mets rares et variés, de quoi satisfaire les papilles de gourmet tout en respectant la santé et l'équilibre alimentaire des convives. 260 recettes qui sont un compagnon de route aussi utile qu'agréable. --Céline Darner
Un mot de l'éditeur
Quand équilibre rime avec gourmandise : un livre aussi utile qu’agréable, pour mincir et se faire plaisir.
