Présentation de l'éditeur
Voyager en mangeant... Quelle précieuse idée pour découvrir un pays que de l'aborder en dégustant ses spécialités culinaires ! Pour en dresser un portrait suffisamment juste, Thierry Roussillon a sélectionné des entrées, des plats et des desserts pour chacun des 57 pays dans lesquels il nous propose une escale gourmande. Illustré tel un carnet de voyage, ce livre de recettes est complété par une multitude d'informations sur les spécialités de chaque pays, la spécificité des produits, ou même les ustensiles ou les pratiques culinaires propres à certaines régions du monde. Un véritable outil de travail pour se rappeler ce que les voyages peuvent apporter de meilleur. Une invitation au plaisir des sens qui ne saurait se refuser..
Biographie de l'auteur
Journaliste spécialisé dans la gastronomie, Thierry Roussillon fut, pendant quatre ans, rédacteur en chef du mensuel Cuisine de Saison. Passionné de cuisine, déjà publié : Bouchées gourmandes Mini-Bouchées (Marabout), Le Petit Livre tartines et des sandwichs (First). Voyageur au long cours, il a réalisé un tour du monde qui lui a permis de glaner les meilleures recettes sur quatre continents
