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Les nouvelles religions alimentaires Broché – 19 mars 2014


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Nutritionniste réputé et internationalement connu, le Dr Jean-Michel Cohen a déjà publié de nombreux best-sellers chez Flammarion, dont Savoir maigrir, Le Bonheur de maigrir, Maigrir, le grand mensonge et, avec le Dr Patrick Sérog, Savoir manger.



Détails sur le produit

  • Broché: 304 pages
  • Editeur : FLAMMARION (19 mars 2014)
  • Collection : Document
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2081295512
  • ISBN-13: 978-2081295513
  • Dimensions du produit: 24 x 2 x 15,4 cm
  • Moyenne des commentaires client : 1.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (12 commentaires client)
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17 internautes sur 19 ont trouvé ce commentaire utile  Par Xoual Olivier le 26 mars 2014
Format: Broché
Ce livre est un ramassis d'inepties sur l'alimentation. Moi qui ai apprécié les autres ouvrages de Jean-Michel Cohen, je peux dire que celui ci est plus que décevant. Aucune nouveauté, des clichés à n'en plus finir (sur les végétariens, végétaliens, sans gluten, sans lait). Aucune information intéressante ou idée nouvelle. Je déconseille fortement l'achat de ce livre à quiconque s'intéresse à l'alimentation. Ne faîtes pas la même erreur que moi, c'est à mourir d'ennui.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par paris16 le 4 mars 2015
Format: Broché
Jean-Michel Cohen sévit depuis des années sur les plateaux télé et à la radio pour nous balancer ses vérités sur ce qui serait les "bons" et les "mauvais" aliments, les bonnes associations, les mauvais régimes etc.
Il fustige les régimes et autres Dukan alors qu'il fait EXACTEMENT la même chose, parlant de "décider" de maigrir (sous-entendant que c'est à chacun de définir quel serait la silhouette et le poids idéal, alors qu'un vrai nutritionniste parle de poids génétique), et comble du comble, s'exhibe à la télé pour dire qu'il est en train de suivre un régime et que pour cela il se gave de bâtons de surimi !!
En réalité le vrai problème de base de ce monsieur, c'est qu'il n'a absolument AUCUNE connaissance du corps humain, de la nutrition et de la façon dont le cerveau fonctionne avec l'estomac dans le processus de faim et de satiété.
Assez parlé de ce sinistre personnage dont le seul talent est de réussir, en Rocquencourt de la nutrition, à se faire inviter partout comme un expert.
Je voudrais rendre service, moi l'anonyme qui ai atteint mon poids génétique depuis 8 ans sans jamais reprendre un gramme tout en ne mangeant que ce que j'aime (culture, éducation et goûts) mais avec le bagage fondamental en plus qui est celui de la conscience de son APPETIT et de sa SATIETE.
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14 internautes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile  Par Lori le 24 mars 2014
Format: Broché
Le Dr Cohen dans une récente émission disait que les enfants de végétaliens sont "crétins". Ce livre est du même tonneau. Enquête au-niveau du plancher, ce qui tombe bien pour caler un meuble avec (mais c'est un peu cher quand même).
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5 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile  Par ROGER MUSSI le 1 juillet 2014
Format: Broché Achat vérifié
Nul et scandaleux. Outrancier, sans mesure, injuste et sectaire.Argumentation parfois débile. Exemple: Pourquoi boire du lait: sa réponse: parce que sa couleur s'oppose au noir mortifère!!!!!! (buveurs de café suicidez-vous!) ou parce que cela fait travailler toute une filière.... (conflits d'intérêts?). Argumentations on ne peut plus scientifiques, chacun en conviendra.
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5 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile  Par Pierre le 12 août 2014
Format: Broché
Quel tissu de bêtises et de mauvaise foi ! Ce livre est parti direct à la poubelle au bout de 20 pages...

Après quelques recherches il apparait que « Jean-Michel Cohen est proche des groupes Nestlé et Danone, il anime notamment un blog sur le site savoirreduiresoncholesterol.com, propriété du groupe Danone, et intervient aux côtés de la fondation Nestlé France. Il a également publié le livre Savoir manger : le guide des aliments avec Patrick Serog, ce dernier étant membre du conseil d’administration de la Fondation Nestlé France. Il a également fait la publicité d'un nouveau produit laitier de Danone dans l'émission Télématin le 13 février 2014. » (source wikipédia)

Bref, 100% conflits d'intérêt, 0% crédibilité.
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5 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile  Par Plouc Sixty Nine le 9 avril 2014
Format: Broché
Comment accorder crédit à un auteur qui a des conflits d'intérêts avec de grands groupes de l'agro-alimentaire. Des contre-vérités sur les causes des cancers colo-rectaux, et j'en passe.
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