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Suzanne ROTH, Meilleure Gastronome d'Alsace, lauréate du concours du Club Prosper-Montagné pour ses recettes en : 1982: Tarte au fromage blanc*, 1985: Mendiant aux cerises (Battehnann)*, 1986: Foie sauté (Sürlewerla)*, vous a fait connaître dans son premier ouvrage " Les Recettes de nos grand-mères du Sundgau " la cuisine franche et vigoureuse de sa région natale (* Ces recettes figurent dans l'ouvrage). A présent elle vous propose les recettes authentiques de tous les petits gâteaux, les fameux " Bredle " sans lesquels Noël ne serait pas Noël et l'Alsace ne serait pas l'Alsace. Ouvrez une page au hasard, profitez d'une après-midi grise et pluvieuse et retrouvez les odeurs de votre enfance.
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile :
2.0 étoiles sur 5
Quelques erreurs de dosage,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les petits gâteaux d'Alsace : S'bredlebuech (Broché)
Ce livre propose de bonnes recettes simple, mais les quantités indiquées dans les recettes ne sont pas toujours exactes pour travaller la pate et faire le nappage dans de bonnes conditions.
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Génial,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les petits gâteaux d'Alsace : S'bredlebuech (Broché)
Ce livre est fabuleux!!! Ce sont les recettes de nos grand meres quand elles nous faisait des petit gateaux. Les recettes sont simples et délicieuses. Un bouquin pour decouvrir l'alsace, a avoir absolument chez soi.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
petits délices à partager, idée cadeau sympa..,
Par Christiane, passionnée de cuisine "Chris" (Nevers, France) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Les petits gâteaux d'Alsace : S'bredlebuech (Broché)
Les nombreuses recettes de ce livre sont variées, faciles et très plaisantes à réaliser. Les petits gâteaux font de nombreux amateurs tant ils sont délicieux et on retrouve sans peine les saveurs des gâteaux de nos grands-mères. C'est vraiment un livre que l'on doit avoir chez soi ! c'est aussi une bonne idée cadeau.
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