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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 un voyage culinaire, 4 novembre 2012
Ce commentaire fait référence à cette édition : Jerusalem (Relié)
Ce livre introduit la cuisine de Jérusalem. Cette ville, où plusieurs cultures se côtoient ou s'évitent, propose un éventail de recettes d'influences diverses (juives, musulmans , biensûr, mais aussi italiennes, iraniennes, russes...).
L'histoire des 2 auteurs, Yotam et Sami, l'un juif, l'autre musulman, vivant dans la même ville mais ne se rencontrant qu'à Londres, est savoureuse, riche et donne l'espoir que la cuisine réunisse les cultures plutôt que ne les séparent.
Les photos sont lumineuses, les recettes sont simples et variées. Les articles sur les habitudes culinaires, sur les mélanges d'épices et sur les plats "nationaux" sont pleins d'enseignement.
A déguster sans modération!
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5 Fabulous recipe book like all Ottolenghi other books, 3 septembre 2014
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Great recipes, beautiful photos. It is a must have and I can only recommend this book to any foodies! You won t be disapointed
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5.0 étoiles sur 5 original, 3 décembre 2013
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Yotam Ottolenghi est un chef célèbre dont les recettes de cuisine sont le reflet de ses origines. Il a su interpréter la cuisine d'Israël dans un esprit moderne. La cuisine méditerranéenne trouve dans ce livre une belle interprétation. Un autre bon point: les recettes sont accessibles à tous. Les illustrations sont aussi une invitation au voyage. Bravo !
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5.0 étoiles sur 5 Très bel ouvrage, 25 mars 2013
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C'est un gros livre très soigné, il en impose par sa couverture matelassée et colorée. Il donne envie de cuisiner juste en le tenant dans les mains. Les belles photos et l'aspect historique de certain plats le rendent très complet.
Les recettes ont l'air très bonnes et traditionnelles. A tester.
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5.0 étoiles sur 5 J'adore tout simplement ce chef. Pour cette fois j'ai acheté le format Kindle, 20 avril 2015
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Je recommande ce livre à tous les accros de gastronomie et de repas santé originaux. Pour ma part j'ai fait au moins le quart des recettes jusqu'à date et elles sont toutes parfaites
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5.0 étoiles sur 5 Jérusalem, 6 avril 2013
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Malheureusement il à ete abimé pendant le transport ..petite dechirure dans le dos suite à coup, mais correspondant entièrement à mes attentes ..je le connaissais !
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5.0 étoiles sur 5 A great read!, 3 septembre 2013
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A lovely book of tasty receipts and beautiful photos. Some receipts are a challenge but worth the effort. I will make use of this one for a long time to come.
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5.0 étoiles sur 5 Fantastique!!, 7 juin 2013
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Merveilleux livre de recettes, plein de bonnes choses avec en plus un petit historique de nombreuses recettes. Je l'adore et je l'utilise tout le temps !
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5.0 étoiles sur 5 livre extraordinaire, 10 février 2015
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Ce livre a toute sorte de recettes facile et très compressible meme pour un debutant.

les images sont claires et les détails aussi.
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5.0 étoiles sur 5 Beautiful book, 27 mars 2015
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I bought this as a gift for a friend I am very satisfied with the seller and would use them again.
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Jerusalem
Jerusalem de Sami Tamimi (Relié - 6 septembre 2012)
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