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J'invite tout étudiant en école de commerce, tout chef d'entreprise, tout consultant - conseil en dirigeant d'entreprise désireux d'aller de l'avant, de créer son entreprise, de réaliser une vision entrepreneuriale, à lire cette autobiographie sur le fondateur et le développeur de la célèbre chaîne de restauration rapide McDonald's. Si les spécificités de style nord-américain dans la biographie ressortent parfois, et peuvent agacer le lecteur latin (glorification de soi dans le culte de la réussite due certainement à Dieu - message parfois sous-entendu), il convient de passer outre et de s'en amuser comme son auteur d'ailleurs qui place l'essentiel de sa vie dans un engagement total à la réalisation de grandes ambitions, sachant les partager avec son entourage, et ayant la foi dans la création d'entreprise.

Ray Kroc (1902 - 1984) démarra sa vie professionnelle sans bagage universitaire, en jouant du piano dans les bars. Pour se marier, il dut stabiliser sa vie professionnelle. Il se mit à vendre des gobelets en carton, développa son réseau de vendeurs, s'impliquant totalement avec le sentiment, louable, de justice dans les relations avec les autres, de partage, et quelque part, vraiment, un esprit coopératif hors norme. Du gobelet en papier il vint à la commercialisation de mixers pour shakers et de là, rencontra les frères McDonald qui avaient créé un restaurant étonnant, ancêtre du système éponyme, à San Bernardino en Californie. Ray Kroc fut époustouflé par la performance économique du modèle. Ce qu'il voyait alors n'était pas de devenir le roi du hamburger, mais bien de mieux maîtriser le développement commercial de ses propres gobelets en papier et ses mixeurs ! Dans la foulée de sa rencontre, il signe un engagement sur tout le territoire nord-américain à l'exception de la Californie exploitée par quelques franchisés, et rémunèrera les frères McDonald, non intéressés à développer avec lui leur enseigne, un pourcentage sur le chiffre d'affaires - ce qui s'appelle des royautés.

C'est à 52 ans, avec une santé très moyenne, qu'en 1954 il se lance dans l'aventure totale, risquant tout, avec peu de collaborateurs. Il saura les recruter sur leurs capacités à travailler honnêtement et leur restera fidèle jusqu'au bout les propulsant avec lui à la tête de cette aventure extraordinaire. Quelle émouvant passage quand il décrit le recrutement de sa comptable ! Les grandes qualités humaines et visionnaires de Ray Kroc sont dans ce passage (p.63 -64) :

"I can't remember how many girls I interviewed, but I'll never forget the brilliant waif who got the job. There was no question in my mind after we talked for a few minutes that this Mrs. June Martino was the one to hire. She was wearing a faded coat that hardly looked adequate for the December storm that was whipping down the LaSalle Street canyon that day, and she looked as though she'd missed several meals. Yet she had a presence that conveyed integrity and a restless native ability to deal with problems. This was enveloped in a warm, compassionate personality, a rare combination of traits. The fact that she had no bookkeeping experience bothered me not at all. I knew she would master the technical routines quickly. So I told her I couldn't say much, but if she was willing to work hard anyhow, I could promise her a bright future. We talked the same language. She did work hard - unbelievably hard - and in less than twenty years she was one of the top women executives in the country, secretary and treasurer of McDonald's Corporation."
Ce que le lecteur apprendra plus loin, c'est que Ray Kroc lui donnera aussi 10% du capital de McDonald's avant sa cotation en bourse, comme il le fit à d'autres de ses proches managers.

Juin 1955 : ouverture du premier restaurant McDonald's par Ray Kroc à Des Plaines. Il parvint à franchir les premières difficultés qui furent - non des moindres - d'adapter le style architectural et fonctionnel du restaurant McDonald's du désert californien au climat continental de Chicago. Puis vinrent les premières ouvertures, les premiers achats immobiliers, les premiers managers.

"Grinding it out" expose toute une leçon de vie, d'engagement à créer, accompagner et anticiper le développement, risquer, avancer, convaincre les autres, les écouter, diriger en imposant parfois ses vues en solitaire, rester fidèle à des principes de vie humaine (respect de l'autre, respect de la parole donnée, respect du travail, encouragements, respect de la diversité,...).

L'enseignement de ce superbe ouvrage se complète sur celui de l'éducation des jeunes :

"Many young people emerge from college unprepared to hold down a steady job or to cook or do housework, and it makes them depressed. No wonder ! They should train for a career, learn how to support themselves and how to enjoy work first. Then if they have a thirst for advanced learning, they can go to night school.
We have thousands of success stories in McDonald's that followed exactly that pattern. There have been lots of unusual approaches, too. (...)" -p.200

En 1976, après 22 ans d'existence, McDonald's franchit la barre du milliard de dollars de chiffre d'affaires. L'importance de cet événement a marqué les esprits. Pour mémoire, et mettre en perspective cette réussite, IBM ne parvint à ce résultat qu'après 46 années d'existence, en 1957. Xerox mit 63 ans en 1969.

Leçon de business également dans la manière dont Ray Kroc sut sortir négocier la sortie du contrat piégeux qui le liait aux frères McDonald (ils furent bien rémunérés pour cela !). Leçon de business dans le mode de financement du développement immobilier, de franchise, modèle affirmant que seulement 30% des restaurants seraient propriété du groupe et que le reste devait l'être des franchisés eux-mêmes. Ray Kroc permit à plusieurs centaines de personnes de devenir millionnaires par leur travail, grâce à l'appartenance à un Groupe, mais en tant que chefs d'entreprise. Quel modèle !

"I believe that if you think small, you'll stay small". Tout créateur d'entreprise doit garder cela en mémoire et ne pas rougir des ambitions colossales qu'il envisage au départ, surtout, et tout-au-long de sa vie professionnelle.

Chapeau Monsieur Ray Kroc.
22 commentaires| 2 personnes ont trouvé cela utile. Ce commentaire vous a-t-il été utile ?OuiNonSignaler un abus
le 11 janvier 2016
L'histoire non pas du fondateur de l'enseigne de fast food la plus celebre du monde, mais de l'homme qui a recupere le concept du BURGER
FRITES SODA, l'a ameliore et markete pour en faire ce que l'on connait tous. Instructif malgre quelques longeurs et des methodes peut etre datees.
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le 30 octobre 2015
Not a fan of McDonalds but decided to read the story and now have new respect for how the founder, Ray Kroc, built his business. An easy read with lots of great tips to motivate future entrepreneurs.
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le 29 janvier 2015
Excellente lecture que l'on aime ou pas les produits de la marque. Je le recommande à tous futurs entrepreneurs. Ray Kroc démontre qu'avoir des idées et une vision peuvent se révéler payantes.
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le 20 novembre 2012
très bon état du livre. a lire absolument ! must read for future entrepreneurs... learn lessons that could be used in business everyday
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