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5.0 étoiles sur 5 Splendide, 27 décembre 2013
Ce commentaire fait référence à cette édition : Charcuterie - The Craft of Salting, Smoking, and Curing - Revised & Updated (Relié)
Un livre dédié aux amoureux de la charcuterie qui souhaitent commencer a en faire soi-même. Des recettes détaillées et précises, facile à suivre. Tout d'abord écrit pour des cuisiniers amateurs, ce livre est un succès auprès des cuisiniers professionnels. Que du bonheur
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Charcuterie - The Craft of Salting, Smoking, and Curing - Revised & Updated
Charcuterie - The Craft of Salting, Smoking, and Curing - Revised & Updated de Yevgenity Solovyev (Relié - 10 septembre 2013)
EUR 27,08
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