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5.0 étoiles sur 5 faut le faire, 3 octobre 2011
Par 
xiao - Voir tous mes commentaires
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Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
J'ai acheté cet ouvrage d'occasion pour son prix plancher et ce malgré des éditions de poche françaises et il y la conversion des mesures à refaire ... et je ne le regrette pas car cela apprend du vocabulaire culinaire et c'est toujours un bon livre même en version US ! Intérêt : les manières d'alléger les plats mais attention trop de préparations à base de gélatine. Ne retenir que l'essentiel car un peu daté. Il faut bien l'avouer que certaines idées sont devenues courantes de nos jours... donc à regarder avec recul mais intérêt et cela vaut les meilleurs régimes : manger de tout sans sel ni gras et varier ses menus.
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