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3.0 étoiles sur 5 Ok I guess, 29 août 2012
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Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : A Day at elBulli (Broché)
I am not persuaded by Adrian Feria's approach to cuisine. I am not persuaded by this book that his kitchen and front room are superb, despite their attraction, the former for chefs who want to learn his ways, the latter for those who crave the experience. I just don't think he really makes food, but does something else altogether. It's a nice book, but I think, knowing what I know now, that I would not have bought it.
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A Day At Elbulli
A Day At Elbulli de FERRAN ADRIA (Relié - 15 octobre 2008)
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