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le 17 avril 2012
Une fois qu'on a compris que ce n'était pas, tel un Robuchon, un livre de merveilleuses suggestions d'un très grand cuisinier, grandissime si vous le souhaitez, mais le simple livre de cuisine pour les petites mains... nombreuses qui officient à la "grande"... on peut garder l'ouvrage, qui n' a pas besoin de Ferran Adria tant les recettes sont de la simple et bonne cuisine... espagnole. Habile tour de passe-passe, exploitation du nom, mais bon, le prix est si avantageux... L'ouvrage est très très fonctionnel. Les photos pas toujours appétissantes, mais... fonctionnelles! Indispensable pour tous le jours. Mais un peu tristounet quand même, maison Phaidon! Le savoir faire marketing, chez nous, ça ne suffit pas!
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