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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 GENIAL !!!!, 9 novembre 2009
Par 
Yann Roussaud (France) - Voir tous mes commentaires
(VRAI NOM)   
Ce commentaire fait référence à cette édition : Brew Like a Monk: Trappist, Abbey, And Strong Belgian Ales And How to Brew Them (Broché)
Le livre le plus complet sur le brassage de bière belge. Pas beaucoup de recette, pas de méthode de brassage amateur, mais des conseils pro, une étude des différentes brasseries, leur historique, leur process, leur marketing et de nombreux conseils à l'attention des pro comme des amateur. indispensable.
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