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5.0 étoiles sur 5 Awesome, 12 janvier 2014
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Understanding Wine Technology: The Science of Wine Explained (Broché)
Très bon livre, vulgarisation et approche scientifique de la viticulture assez complète. Très bien pour revoir ou approfondir ses connaissances avec une vision globale.
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Understanding Wine Technology: The Science of Wine Explained
Understanding Wine Technology: The Science of Wine Explained de David Bird (Broché - 20 septembre 2010)
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