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4.0 étoiles sur 5 Le guide de l'apprenti distillateur, 14 avril 2014
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : The Distiller's Guide to Rum (Relié)
Un très bon livre mais à réserver à une audience avisée car celui ci s'avère très précis et technique.
A noter également qu'il s'intéresse uniquement aux rhums industriels (issus de mélasse) et non aux rhums agricoles.
C'est un livre écris par des américains pour des américains (les mesures sont notamment celles utilisées aux US) actuellement très amateurs de micro distilleries.
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The Distiller's Guide to Rum
The Distiller's Guide to Rum de Michael Delevante (Relié - 24 janvier 2014)
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