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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Good reference book, 5 février 2010
Par 
Bogdan Gavril (Paris) - Voir tous mes commentaires
(VRAI NOM)   
Ce commentaire fait référence à cette édition : French Cheeses (Broché)
It really makes you want to go out there and buy each cheese and the suggested wine. It is a good reference book that teaches you many cheese related notions - how to cut cheese, the order of chease eating, how to buy cheese etc. It is a must have if you want to integrate into french society and you have friends that love cheese.
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1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
4.0 étoiles sur 5 Insightful read, 27 juin 2009
Ce commentaire fait référence à cette édition : French Cheeses (Broché)
I was looking for a book that provided information about the cheeses I love to eat.

This book did achieve that - it's well laid out, simple to understand, has tips on how to serve the cheese and is full of pictures.

The reason I give this book 4 stars is because I was hoping to read more about the history; understanding how the milk of one animal is better that the others while creating a certain kind of cheese; if the production techniques have evolved since the cheese was made a certain way, etc. And this book didn't have those details.

Don't get me wrong though, this book is super. I hope to be able to taste many more of the cheese listed in the book.
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5.0 étoiles sur 5 cadeau, 5 février 2014
Achat vérifié(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : French Cheeses (Broché)
cadeau pour des amis americains epicuriens, tres bon livre d`apres leurs avis, tres complet au nveau des commentaires aisi que des photos, l`eau a la bouche !!! livraison impec.
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French Cheeses
French Cheeses de Collectif (Broché - 26 janvier 2006)
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