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5.0 étoiles sur 5 top, 7 juillet 2014
Ce commentaire fait référence à cette édition : Jacques Pepin's New Complete Techniques (Relié)
tout ce qu'il faut pour avoir des bases.
facile a lire et à comsulter.
je le recommande a tous les cuisiniers autodidactes
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Jacques Pepin's New Complete Techniques
Jacques Pepin's New Complete Techniques de Jacques Pepin (Relié - 1 octobre 2012)
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